Kaffeewissen

Was ist der Kaffeegürtel? Als Kaffeegürtel wird die Zone auf der Weltkarte bezeichnet, in der der meiste Kaffee wächst. Er...

In einer Zeit, in der die Technologie oft komplex und überwältigend ist, hebt sich die 9Barista Espressomaschine durch ihre Einfachheit...

Die Aeropress funktioniert nach dem Upside-Down-Prinzip und ist ein Trendgerät, das drei Brühmethoden in sich vereint: French Press, Espresso und...

Stärke und Extraktion sind zwei verschiedene Paar Schuhe. Das eine hat mit dem zu tun, was aus der Bohne herausgeholt...

Kaffeekochen? Kinderspiel! Man muss ja „nur“ Kaffee und heißes Wasser zusammenbringen – oder? Am Ende ist es aber ein Unterschied,...

Ein perfekt gebrühter Kaffee ist ein wahrer Genuss. Doch oft stehen wir uns selbst im Weg, indem wir typische Fehler...

Einer der Hauptdarsteller beim Kaffee Aufbrühen ist der Filter. Es gibt ihn aus Glas, Porzellan, Metall, Kunststoff, Papier, ja sogar...

In den letzten Jahren hat sich unser morgendliches Heißgetränk von einem einfachen Muntermacher zu einem möglichen Gesundheitselixier gewandelt. Mit dem...

Aftertaste, Body, Mouthfeel, Clean Cup – wenn Kaffeemenschen ein Pläuschchen halten, ist das für Normalsterbliche seltsames Kauderwelsch. Das sind Vokabeln...

Am Tag der Erde meldet Atomo Coffee in der Partnerschaft mit Bluestone Lane, die erfolgreiche Einführung des weltweit ersten „kaffeebohnenlosen“...

Liebe Kaffeeliebhaber und Profis der Kaffeebranche, wir haben spannende Neuigkeiten für dich, die die Landschaft der globalen Kaffeekultur prägen werden....

„Triple washed“, „natural pulped“, „red honey processed” – wer wissen möchte, wie sein Kaffee verarbeitet wurde und einen genaueren Blick...