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Brühkaffee ist mehr als nur Kaffee und heißes Wasser! In dieser Episode verraten wir dir Schritt für Schritt, wie du...
Mehr lesenDetailsDie Kaffeewelt steht Kopf! Die Preise für Arabica-Kaffee, die beliebteste Sorte der Welt, sind auf Rekordhoch gestiegen. Was bedeutet das...
Bist du ein Kaffee-Enthusiast und auf der Suche nach dem nächsten großen Event rund um deinen Lieblingsdrink? Dann darfst du...
Die Specialty Coffee Association of Panama (SCAP) hat erneut für Aufsehen gesorgt: Bei ihrer jährlichen Auktion, die am 8. August...
LACASCARA®, bekannt durch „Die Höhle der Löwen“, bringt ein innovatives Produkt auf den Markt, das den Aperitif neu definiert. Die...
Es ist schwer vorstellbar, wo die Spezialitätenkaffeeindustrie heute ohne die Einführung des "washed" stehen würde. Gewaschene Kaffees, bekannt für ihre...
Lerne, wie du Aromen, Textur und Qualität von Kaffee zuhause verkostest und einschätzen kannst. InhaltsverzeichnisSchritt 1: Vorbereitung der KaffeeverkostungSchritt 2:...
Frisch gezapft, angenehm perlend und mit samtig weicher Schaumkrone, von der man den letzten Rest auch noch aus dem Glas...
Milchalternativen und Milch: Ökobilanzen im Vergleich und Tipps zum nachhaltigen Milch-Konsum Cremig schaumig, als kleiner sahniger Schuss oder halbe-halbe: für...
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