Schlagwort: Kaffeewissen

Wieso der japanische Kaffeeröster Kentaro Maruyama Hunderte Dollar für Kaffee bezahlt und warum der „ewig Tee trinkende Japaner“ keiner mehr ...

Die Methoden, Kaffee nach der Ernte aufzubereiten, werden immer vielfältiger. Das liegt am Fachwissen der Kaffeebauern, das immer profunder wird ...

Der Cup of Excellence (COE)-Wettbewerb ist seit über 20 Jahren ein Wegbereiter für Integrität und Transparenz in der Kaffeeindustrie. Die ...

Welche Kaffeebohnen sollte ich wählen, um das beste Aroma und den besten Geschmack zu erhalten? Robusta and arabica roasted coffee ...

Vielleicht hattest du schon einmal eine Tasse Kaffee, in der es geblubbert hat. Nicht weil der Kaffee darin brühend heiß ...

Wie Kaffeeröstereien grüne Versprechen einhalten können. „Klimaneutral“, „CO2-neutral“, „klimapositiv“ – immer mehr Produkte werben mit grün klingenden Worten und Siegeln. ...

Wie kann zukunftsfähiger Kaffeeanbau im Klimawandel aussehen? Eine Frage, die Millionen von Farmer-Existenzen betrifft. Alexa Heinicke hat einige Antworten darauf. ...

Heute möchten wir mit euch einen Wettbewerb und seinen Gewinner feiern, der die Kunst der handwerklichen Filterkaffeezubereitung zelebriert. Auch dieses ...

Die World Barista Championship (WBC) ist der herausragende internationale Kaffeewettbewerb, der jedes Jahr von World Coffee Events (WCE) veranstaltet wird. ...

Koffein im Kaffee macht wach, steigert unsere Konzentration und hat eine Menge weiterer praktischer Effekte auf unseren Körper. Doch wie ...

Die Welt des Kaffees ist faszinierend und vielfältig. Eine der am häufigsten gestellten Fragen zum Thema Kaffee ist: "Welche Kaffeezubereitungsmethode ...

So bewahrst du Frische und Aroma deines Kaffees. Kaffee ist ein empfindliches Naturprodukt und benötigt daher eine sorgfältige Lagerung, um ...