Schwarzwaldrösterei
Baden-Württemberg
Über die Schwarzwaldrösterei
Die Schwarzwaldrösterei sitzt in Freudenstadt und röstet ihren Kaffee im Schwarzwald. In den Röster kommen sortenreine Rohkaffees und Parzellenkaffee. Die Röstung dauert lange. Der Shop gliedert den Kaffee in Kaffeesorten, Espressosorten, Single Origin und Entkoffeiniertes.
Bis zu zwanzig Minuten bei 200 Grad
Die Temperatur bleibt niedrig. Bei ungefähr 200 Grad brauchen die Bohnen bis zu 20 Minuten, bis sie fertig sind. Dabei bauen sich unverträgliche Säuren und Röstreizstoffe weitgehend ab, so beschreibt es die Rösterei. Traditionelles Handwerk nennt sie das Verfahren.
Von NR.1 bis NR.7
Die Hausmischungen sind von NR.1 bis NR.7 durchnummeriert. Die NR.7 mischt 90 Prozent Arabica mit 10 Prozent Canephora. Ihre Bohnen stammen aus Brasilien, Costa Rica und Indien. Beim Espresso stehen Enzo, Emilio, Elio, No17 und BADRA CxR im Shop. Zubehör kommt dazu.
Einzelne Herkünfte
Die Single Origins kommen aus Brasilien, Kolumbien, Costa Rica, Panama, Äthiopien, Kenia, Tansania und Indonesien. Brasilien und Costa Rica finden sich zugleich in der Hausmischung NR.7. Der Kolumbien Excelso ist entkoffeiniert. Ihn führt der Shop unter Entkoffeiniert.
„Wir beherrschen die Kunst des traditionellen handwerklichen Röstens."
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Ausstattung & Merkmale
- Onlineshop
- Entkoffeiniert
- Sortenreine Kaffees
Häufige Fragen zur Schwarzwaldrösterei
Wo röstet die Schwarzwaldrösterei ihren Kaffee?
Die Schwarzwaldrösterei röstet ihren Kaffee im Schwarzwald. Ihre Anschrift lautet Forchenkopfstraße 68, 72250 Freudenstadt.
Wie röstet die Schwarzwaldrösterei ihre Bohnen?
Die Schwarzwaldrösterei röstet bei niedrigen Temperaturen von ungefähr 200 Grad. Eine Röstung dauert bis zu 20 Minuten. Der Betrieb nennt das traditionelles Handwerk.
Welche Kaffees führt die Schwarzwaldrösterei?
Die Schwarzwaldrösterei führt Hausmischungen von NR.1 bis NR.7, die Espressosorten Enzo, Emilio, Elio, No17 und BADRA CxR sowie Single Origins aus Brasilien, Kolumbien, Costa Rica, Panama, Äthiopien, Kenia, Tansania und Indonesien.
Woraus besteht die Hausmischung NR.7 der Schwarzwaldrösterei?
Die Hausmischung NR.7 der Schwarzwaldrösterei besteht zu 90 Prozent aus Arabica- und zu 10 Prozent aus Canephora-Bohnen. Die Herkünfte sind Brasilien, Costa Rica und Indien.
Gibt es bei der Schwarzwaldrösterei entkoffeinierten Kaffee?
Ja. Die Schwarzwaldrösterei führt einen entkoffeinierten Kolumbien Excelso. Im Shop steht er unter Entkoffeiniert.
Kann man Kaffee der Schwarzwaldrösterei online bestellen?
Ja, die Schwarzwaldrösterei betreibt einen eigenen Onlineshop mit Kaffee, Espresso, Single Origins, Entkoffeiniertem und Zubehör.
