DUNKELGOLD Kaffee-Genusswelt
Baden-Württemberg
Über die DUNKELGOLD Kaffee-Genusswelt
Roland Wöhr, Diplom-Kaffeesommelier, betreibt DUNKELGOLD in Betzweiler, einem Teilort der Gemeinde Loßburg. Der Betrieb röstet vor Ort. In der Kaffee-Genusswelt an der Peterzeller Straße 9 stehen die eigenen Röstungen neben Espressomaschinen und Zubehör. Kaufberatung zu den Kaffee-Komponenten, das Abstimmen der Geräte und deren Wartung gehören zum Angebot. Die Seminare finden an derselben Adresse statt.
Von El Dorado bis Kinzig-Gold
Der Espresso El Dorado mischt 60 Prozent Arabica mit 40 Prozent Robusta, die Bohnen stammen aus Brasilien, Kolumbien und Indien. Der Robusta-Anteil schwankt. Beim Espresso Barato liegt er bei 13 Prozent, beim Schwaben Gold bei 17, und eine weitere Espressomischung aus Kolumbien, Indonesien und Indien kommt mit 10 Prozent aus. Reine Arabica-Ware steckt im Schwarzgoldmariele mit Bohnen aus Kolumbien, Brasilien und Nicaragua. Das Lossburger Kinzig-Gold ist nach Angaben der Rösterei der exklusive Kaffee der Gemeinde Loßburg und des Lossburger Ferienlands, hundert Prozent Arabica aus Brasilien, Kolumbien, Costa Rica und Tansania.
Ein Tropfen alle vier Sekunden
Beim SlowBrew fällt alle vier Sekunden ein Tropfen Eiswasser auf das Kaffeemehl. Die Extraktion läuft langsam. In die schwarze Flasche gehen 330 Milliliter.
Maschinen und Zubehör im Laden
Gaggia Milano Automatica vertreibt DUNKELGOLD als autorisierter Profi-Händler. Wer für zu Hause kauft, findet Siebträgermaschinen von ECM und Profitec sowie Mühlen und Filtermaschinen von Moccamaster. Für Gastrobetriebe stehen die größeren Maschinen bereit, etwa von Sanremo, Gaggia Milano, Jura und Necta. Dazu kommt die Espazzola. Das Werkzeug reinigt die Brühgruppe von Espressomaschinen. Neben dem Kaffee liegen Trinkschokolade von Blömboom aus südamerikanischem Bio-Kakao und braunem Rohrzucker, eine Vollmilchschokolade der Confiserie Heinzelmann in Alpirsbach und Guarana-Pastillen von AirmenBeans.
Kurse und die mobile Kaffeebar
Im Grundlagenseminar Kaffee erleben geht es um Rohware, Röstgrade, Mahlgrad und Zubereitungsform. Die Barista-Schulung dauert in der Regel zwei bis drei Stunden und findet nach Terminvereinbarung statt, auf Wunsch beim Teilnehmer zu Hause. Zum Programm zählen außerdem das Gin Oratorium, der AfterWorkDuddla und der Abend Bier erleben, bei dem Bierbrau-Meister Philipp Schumpp die Fragen beantwortet. Ein Imbiss gehört dazu. Für Geburtstage, Hochzeiten, Einweihungen und Gewerbeschauen gibt es die mobile Kaffeebar.
„Dieses beschwingende Gefühl ist es, das meine Leidenschaft für Kaffee bezeichnet. Diese Leidenschaft möchte ich mit jedem teilen, für den Kaffee etwas Besonderes ist."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Onlineshop
- Kaffeekurse
- Für Gastronomie & Büro
Häufige Fragen zur DUNKELGOLD Kaffee-Genusswelt
Wo röstet DUNKELGOLD Kaffee-Genusswelt?
DUNKELGOLD Kaffee-Genusswelt röstet vor Ort in Betzweiler, einem Teilort der Gemeinde Loßburg. Der Laden liegt an der Peterzeller Straße 9 in Loßburg-Betzweiler.
Welche Kaffees führt DUNKELGOLD Kaffee-Genusswelt?
DUNKELGOLD Kaffee-Genusswelt führt mehrere Espresso- und Kaffeemischungen: den Espresso El Dorado, den Espresso Barato, das Schwaben Gold, das reine Arabica-Schwarzgoldmariele und eine Espressomischung aus Kolumbien, Indonesien und Indien. Dazu kommt das Lossburger Kinzig-Gold, nach Angaben der Rösterei der exklusive Kaffee der Gemeinde Loßburg und des Lossburger Ferienlands.
Was ist der SlowBrew von DUNKELGOLD Kaffee-Genusswelt?
Der SlowBrew ist der getropfte Kaffee von DUNKELGOLD Kaffee-Genusswelt. Alle vier Sekunden fällt ein Tropfen Eiswasser auf das Kaffeemehl, die Extraktion läuft entsprechend langsam. Die schwarze Flasche fasst 330 Milliliter.
Bietet DUNKELGOLD Kaffee-Genusswelt Barista-Schulungen an?
Ja. DUNKELGOLD Kaffee-Genusswelt gibt Barista-Schulungen von in der Regel zwei bis drei Stunden nach Terminvereinbarung, auf Wunsch auch beim Teilnehmer zu Hause. Daneben läuft das Grundlagenseminar Kaffee erleben zu Rohware, Röstgraden, Mahlgrad und Zubereitungsform.
Verkauft DUNKELGOLD Kaffee-Genusswelt auch Espressomaschinen?
DUNKELGOLD Kaffee-Genusswelt vertreibt Gaggia Milano Automatica als autorisierter Profi-Händler. Im Laden stehen Siebträgermaschinen von ECM und Profitec sowie Mühlen und Filtermaschinen von Moccamaster, für Gastrobetriebe die größeren Maschinen von Sanremo, Gaggia Milano, Jura und Necta. Kaufberatung, Abstimmung und Wartung der Geräte gehören zum Angebot.
Was gibt es im Onlineshop von DUNKELGOLD Kaffee-Genusswelt?
Der Onlineshop von DUNKELGOLD Kaffee-Genusswelt führt die eigenen Kaffees und Zubehör. Dazu kommen Trinkschokolade von Blömboom, eine Vollmilchschokolade der Confiserie Heinzelmann aus Alpirsbach, Guarana-Pastillen von AirmenBeans und die Espazzola zum Reinigen der Brühgruppe.
