Röstwelt Kaffeekult
Rheinland-Pfalz
Über die Röstwelt Kaffeekult
Röstwelt Kaffeekult röstet seit 2011 in Mudersbach. Dafür stehen zwei Trommelröster von Probat, einer mit 5, einer mit 25 Kilogramm Fassung. Jede Charge läuft rein manuell. Die Röstprofile richten sich nach Anbauland und Anbauhöhe. Zwei Cafés gehören dazu.
Niedrige Temperatur, lange Zeit
Röstwelt Kaffeekult röstet im Niedertemperatur-Langzeit-Verfahren und gibt den Bohnen dabei Zeit. Die Mengen pro Charge bleiben klein. Ein Entsteiner übernimmt die Auslese.
Bio aus vier Ländern
Den Rohkaffee kauft die Rösterei bei ausgesuchten Händlern, er stammt aus Afrika, Asien, Süd- und Mittelamerika. Aus biologischem Anbau kommen die Kaffees aus Äthiopien, Guatemala, Peru und Indonesien. Für Bio-Produkte gilt die Zertifikatsnummer DE-RP-039-05574, Kontrollstelle ist die GfRS mbH mit der Kennung DE-ÖKO-039. Wer Kaffee aus Äthiopien, Kenia, Peru oder Nicaragua kauft, unterstützt nach Angaben der Rösterei soziale Projekte in den Anbauländern. Äthiopien besuchte der Betrieb selbst. Am 3. Januar 2020 landete er in Addis Abeba.
Farbige Etiketten nach dem Aromarad
Im Shop stehen 14 sortenreine Kaffees, 5 Mischungen und 12 Espressi, dazu 6 Bio-Kaffees und -Espressi. Die Sorten tragen farblich unterschiedliche Etiketten, angelehnt an das Kaffee-Aromarad. Der Betrieb mahlt auf Wunsch.
Drei Stunden an der Dalla Corte
Im Baristaworkshop arbeiten die Teilnehmer an drei Maschinen von Dalla Corte. Der Kurs dauert drei Stunden. Ein zweiter Workshop nimmt sich den Filterkaffee vor, vom Porzellanfilter über die Karlsbader Kanne und die Chemex bis zum Herdkännchen.
Mudersbach und der Dicke Turm
Das Café an der Rösterei in Mudersbach und das zweite am Dicken Turm in Siegen schenken Kaffeespezialitäten aus. Den Kuchen backt der Betrieb selbst, das Angebot wechselt. Gebäck kommt dazu.
„Einen Sack Rohkaffee zu öffnen, von dem man weiß wer die Kaffeekirschen gepickt hat, bringt eine komplett andere Wertschätzung und Qualität mit, als lediglich als anonymer Besteller mehrere Tonnen Schüttgut zu ordern."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
- Onlineshop
- Kaffeekurse
- Bio-zertifiziert
- Entkoffeiniert
- Sortenreine Kaffees
Häufige Fragen zur Röstwelt Kaffeekult
Wo röstet Röstwelt Kaffeekult?
Röstwelt Kaffeekult röstet in Mudersbach. Direkt an der Rösterei liegt ein Café, ein zweites betreibt Röstwelt Kaffeekult am Dicken Turm in Siegen.
Wie röstet Röstwelt Kaffeekult den Kaffee?
Röstwelt Kaffeekult röstet rein manuell in zwei Trommelröstern der Firma Probat mit 5 und 25 Kilogramm Fassung, im Niedertemperatur-Langzeit-Verfahren und in kleinen Mengen. Die Profile richten sich nach Anbauland und Anbauhöhe, die Auslese übernimmt ein Entsteiner.
Gibt es bei Röstwelt Kaffeekult Bio-Kaffee?
Ja. Röstwelt Kaffeekult röstet Kaffees aus Äthiopien, Guatemala, Peru und Indonesien aus biologischem Anbau. Für Bio-Produkte gilt die Zertifikatsnummer DE-RP-039-05574, Kontrollstelle ist die GfRS mbH mit der Kennung DE-ÖKO-039.
Welche Workshops bietet Röstwelt Kaffeekult an?
Röstwelt Kaffeekult veranstaltet einen dreistündigen Baristaworkshop an drei Maschinen von Dalla Corte sowie einen Brühworkshop, der Porzellanfilter, Karlsbader Kanne, Chemex und Herdkännchen durchgeht.
Wie groß ist das Sortiment von Röstwelt Kaffeekult?
Der Shop von Röstwelt Kaffeekult führt 14 sortenreine Kaffees, 5 Kaffeemischungen, 12 Espressi sowie 6 Bio-Kaffees und -Espressi. Die Etiketten der Sorten sind farblich nach dem Kaffee-Aromarad unterschieden, und auf Wunsch mahlt Röstwelt Kaffeekult den Kaffee frisch.
Aktionen der Röstwelt Kaffeekult
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