Peaberries
Schleswig-Holstein
Über die Peaberries
Peaberries röstet in Kiel. Die kleine Kaffee-Manufaktur verwendet reinen Arabica-Kaffee und röstet ihn selbst. Der Röster steht im Laden in der Holtenauer Straße 47, wo Besucher den Kaffee probieren und mit etwas Glück dem Röstmeister bei der Arbeit zusehen. Auch die eigenen Cafés in Hamburg und Berlin führen frisch gerösteten Peaberries-Kaffee.
15 bis 20 Minuten in der Trommel
Der Röstmeister lässt die Bohnen 15 bis 20 Minuten im Trommelröster laufen, bis daraus Kaffee oder Espresso wird. Peaberries nennt das schonende Langzeitröstung. Nach Angaben der Rösterei baut sich die Kaffeesäure durch die intensive Röstung fast vollständig ab.
Beutel mit Ventil
Nach dem Rösten füllt die Manufaktur die Bohnen in Standbodenbeutel mit Ventil und verschweißt sie. So behalten die Bohnen ihr Aroma. Ab der Auslieferung sind die Kaffees bis zu sechs Monate haltbar.
Von Honduras bis Kenia
Im Espresso-Sortiment stehen Honduras, Nicaragua las Campanillas, Guatemala SHB Las Amapolas und India Little Flower, dazu der Peaberries Espresso Houseblend und der Decaf Houseblend. Der Guatemala kommt aus dem Hochland des Landes, wobei SHB für strictly hard bean steht. Im Decaf Houseblend stecken Arabica-Kaffees aus Zentral- und Südamerika, dazu welche aus Ostafrika oder Asien. Der Shop sortiert nach Herkunft. Dort stehen Brazil Santos NY2, Costa Rica SHB Olympia, Ethiopia Mocca Sidamo, Indonesia Sumatra Lintong/Mandheling, Uganda Bugisu AA, Kenya AA und Mexico. Espresso und Filterkaffee bilden eigene Kategorien.
„Peaberries ist eine kleine Kaffee-Manufaktur aus Kiel. Wir verwenden reinen Arabica-Kaffee, der im schonenden Langzeitverfahren geröstet wird."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Onlineshop
- Entkoffeiniert
Häufige Fragen zur Peaberries
Wo röstet Peaberries seinen Kaffee?
Peaberries röstet in Kiel. Der Röster steht im Laden in der Holtenauer Straße 47.
Wie röstet Peaberries?
Der Röstmeister von Peaberries lässt die Bohnen 15 bis 20 Minuten im Trommelröster laufen. Die Rösterei nennt das schonende Langzeitröstung und gibt an, dass sich die Kaffeesäure dabei fast vollständig abbaut.
Welche Kaffees führt Peaberries?
Im Espresso-Sortiment von Peaberries stehen Honduras, Nicaragua las Campanillas, Guatemala SHB Las Amapolas und India Little Flower, dazu der Peaberries Espresso Houseblend und der Decaf Houseblend. Nach Herkunft sortiert führt der Shop außerdem Brazil Santos NY2, Costa Rica SHB Olympia, Ethiopia Mocca Sidamo, Indonesia Sumatra Lintong/Mandheling, Uganda Bugisu AA, Kenya AA und Mexico.
Kann man bei Peaberries beim Rösten zusehen?
In der Holtenauer Straße 47 steht der Röster im Laden. Dort können Besucher den Kaffee von Peaberries probieren und mit etwas Glück dem Röstmeister bei der Arbeit zusehen.
Wo bekommt man Kaffee von Peaberries außerhalb von Kiel?
Peaberries betreibt Cafés in Hamburg und Berlin, dort gibt es den frisch gerösteten Kaffee. Dazu kommt der eigene Shop mit Kategorien für Espresso, Filterkaffee und Herkunft.
Wie lange hält Kaffee von Peaberries?
Peaberries füllt die Bohnen in Standbodenbeutel mit Ventil und verschweißt sie. Ab der Auslieferung sind die Kaffees bis zu sechs Monate haltbar.
