Menesha Coffee Roaster

Menesha Coffee Roaster röstet in Königswinter und richtet das Sortiment auf äthiopischen Kaffee aus. Der Shop führt drei Sorten. Zwei kommen aus Guji und Sidama in Äthiopien, die dritte aus Brasilien. Die Rösterei verkauft an Privatkunden und an Betriebe.

Drei Sorten im Shop

Menesha verkauft Single Origins, also Kaffees aus jeweils einer Herkunft. Der Ethiopia Guji durchläuft die natürliche Aufbereitung, bei der die Kaffeekirsche mitsamt Fruchtfleisch um die Bohne trocknet. Beim Ethiopia Sidama entfernt die Aufbereitung das Fruchtfleisch vorher. Menesha röstet beide hell. Der Brazil Cerado bekommt eine mittlere Röstung.

Rohbohnen und Röstprofile

Der Betrieb beschreibt seine Arbeit als Auswahl rückverfolgbarer Rohbohnen und als laufende Entwicklung eigener Röstprofile. Dazu kommt der Anspruch, zu einem fairen Markt für Spezialitätenkaffee beizutragen. Der Kaffee soll seinen Weg vom Anbau bis in die Tasse selbst erzählen. Äthiopien bleibt der Schwerpunkt.

Gewerbe und Kurse

Betrieben bietet sich Menesha als Kaffeelieferant an und sucht dafür eine langfristige Zusammenarbeit. Kurse gibt es auch. Sie richten sich an alle, die tiefer in die Welt des Kaffees einsteigen wollen. Bestellungen nimmt die Rösterei neben dem Shop über Facebook, Instagram und eine Hotline entgegen.