Kaffeewissen

Du willst, dass dein Kaffee schmeckt, und zwar gut. Dass er ausgewogen ist, ein fantastisches Aroma und tollen Nachgeschmack hat....

Antworten auf die häufigsten Fragen rund um die smarte Maschine  InhaltsverzeichnisDie Bohne macht’s: Fragen rund um KAFFEE  Was kann ein Vollautomat?Wie...

Ob Kaffee gut oder eher mittelmäßig geröstet wurde, erkennen die meisten erst, wenn sie ihn aufgebrüht trinken. Geld zum Fenster...

In Kaffee schlummern an die 800 Aromen. Wenn man sie erschmecken kann, ist das Genusserlebnis um ein Stück reicher. So...

Genuss ist nicht nur schön, er stärkt auch unsere Psyche. Eine besonders wichtige Rolle spielen dabei Aromen. Sie können eine...

Cold Brew ist weit mehr als heiß gefeierter Trend. Der kalte Brühprozess dringt in ganz andere aromatische Ecken von Kaffee...

Welche Espresso-Maschine die richtige für dich ist Perfekte Crema, auf den Punkt extrahiert und das Barista-Feeling gibt es gratis oben...

Der Kaffeekirschentee: So schmeckt er, so wird er getrunken, so nachhaltig ist er Das ist CascaraSo wird Cascara hergestellt"Die Kompetenz...

Druck machen - meistens ungut, beim Tampen aber genau richtig. Nur wie viel und womit? Wir haben den Tamper-Guide.

Die Reinigung einer Espressomaschine kostet nicht viel Zeit und lohnt sich: eine saubere Maschine ergibt tollen Kaffee und bleibt in...

Brühkaffee lebt von den facettenreichen Aromen, die sich durch das Aufbrühen am besten entfalten. Deshalb ist v.a. ein guter Handfilterkaffee...

Wie erkennt man, ob ein Röstmeister sein Handwerk wirklich versteht oder ob in einer Verpackung mehr Marktgeschrei als guter Kaffee...