Kaffeewissen

Hast Du Dich jemals gefragt, welche Kaffeeröstung wirklich die beste ist? Geht es nur um den Geschmack oder spielt auch...

Die Kaffeewelt steht Kopf! Die Preise für Arabica-Kaffee, die beliebteste Sorte der Welt, sind auf Rekordhoch gestiegen. Was bedeutet das...

Bist du ein Kaffee-Enthusiast und auf der Suche nach dem nächsten großen Event rund um deinen Lieblingsdrink? Dann darfst du...

Die Kaffeezubereitung mit der French Press ist nicht nur eine Methode, die wertvolle Aromen schont, sondern auch als nachhaltig bezeichnet...

In jedem Café ist die Kaffeemühle das wohl wichtigste Gerät, doch ihre zentrale Rolle wird oft übersehen. Selbst mit der...

Es ist schwer vorstellbar, wo die Spezialitätenkaffeeindustrie heute ohne die Einführung des "washed" stehen würde. Gewaschene Kaffees, bekannt für ihre...

Lerne, wie du Aromen, Textur und Qualität von Kaffee zuhause verkostest und einschätzen kannst. InhaltsverzeichnisSchritt 1: Vorbereitung der KaffeeverkostungSchritt 2:...

Was ist der Kaffeegürtel? Als Kaffeegürtel wird die Zone auf der Weltkarte bezeichnet, in der der meiste Kaffee wächst. Er...

In einer Zeit, in der die Technologie oft komplex und überwältigend ist, hebt sich die 9Barista Espressomaschine durch ihre Einfachheit...

Die Aeropress funktioniert nach dem Upside-Down-Prinzip und ist ein Trendgerät, das drei Brühmethoden in sich vereint: French Press, Espresso und...

Stärke und Extraktion sind zwei verschiedene Paar Schuhe. Das eine hat mit dem zu tun, was aus der Bohne herausgeholt...

Kaffeekochen? Kinderspiel! Man muss ja „nur“ Kaffee und heißes Wasser zusammenbringen – oder? Am Ende ist es aber ein Unterschied,...