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Die neue Barista Milch: Zu 100% mit Pflanzen nachgebildet und von einer KI entwickelt.

Kaffeelust RedaktionvonKaffeelust Redaktion
30. August 2023
in Kaffeewissen
Lesezeit: 3 Minuten
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In einer Welt, in der Nachhaltigkeit und Innovation im Mittelpunkt stehen, hat ein Unternehmen den nächsten großen Schritt in der Lebensmitteltechnologie gemacht. NotCo, ein Pionier in der pflanzenbasierten Lebensmittelindustrie, hat eine Barista Milch vorgestellt, die nicht nur zu 100% aus Pflanzen besteht, sondern auch mit Hilfe einer Künstlichen Intelligenz (KI) entwickelt wurde.

Germany, Bavaria, Munich, Scientist with pipette and test tube in laboratory

Pflanzenbasiert und Perfektioniert

Die NotMilk Barista von NotCo ist nicht nur eine weitere pflanzenbasierte Milchalternative auf dem Markt. Sie wurde speziell entwickelt, um den Geschmack, die Textur und den Geruch von tierischer Milch perfekt nachzuahmen. Das bedeutet, dass du deinen morgendlichen Kaffee genießen kannst, ohne auf den cremigen Geschmack und die Textur von Milch verzichten zu müssen.

Eine KI namens Giuseppe

Das wirklich Beeindruckende an dieser Entwicklung ist die Technologie dahinter. NotCo hat eine KI namens Giuseppe (oder Genius G) entwickelt, die in der Lage ist, den Geschmack, die Textur und den Geruch von tierischen Produkten mit 100% Pflanzen nachzubilden. Durch die Analyse von Tausenden von pflanzlichen Zutaten und deren Kombinationen kann Giuseppe Rezepte erstellen, die den tierischen Gegenstücken in nichts nachstehen.

Nachhaltigkeit im Fokus

Neben dem beeindruckenden Geschmack und der innovativen Technologie legt NotCo großen Wert auf Nachhaltigkeit. Pflanzenbasierte Produkte haben einen deutlich geringeren ökologischen Fußabdruck als ihre tierischen Gegenstücke. Das bedeutet weniger Wasserverbrauch, weniger CO2-Emissionen und weniger Landnutzung. Mit jedem Schluck NotMilk Barista trägst du also nicht nur zu deinem Genuss, sondern auch zum Schutz unseres Planeten bei.

Smiling asian barista girl, making coffee, pouring steamed milk into cappuccino, doing latte art in

Fazit

Die NotMilk Barista von NotCo ist mehr als nur eine Milchalternative. Sie ist das Ergebnis von Innovation, Technologie und einem tiefen Engagement für die Umwelt. Ob du ein Barista bist, der nach der perfekten Milch für den nächsten Cappuccino sucht, oder einfach nur jemand, der einen nachhaltigeren Lebensstil anstrebt, diese Milch ist definitiv einen Versuch wert.

Bildnachweis: Envato, THENOTCOMPANY, INC.

Tags: Künstliche IntelligenzNotCoNotmilkpflanzenbasiert
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