Taza Azul
Nordrhein-Westfalen
Über die Taza Azul
Taza Azul röstet nach eigenen Angaben seit 2021 mexikanischen Kaffee in Bad Honnef. Zum Betrieb gehört ein Café. Den Rohkaffee bezieht die Rösterei über direkten Handel mit den Produzentinnen und Produzenten. Im Sortiment stehen Altura, Decaf Quetzal, Gesha Natural, Gesha Semi-Washed, Honey und Tikuva.
Bourbon und Typica aus Oaxaca
Taza Azul führt Single-Origin-Parzellenkaffee aus Mexiko. Der Altura wächst in La Mixteca im Bundesstaat Oaxaca. Auf 1.600 bis 1.900 Metern bauen dort Kleinproduzentinnen und Kleinproduzenten die Varietäten Bourbon und Typica an. Die Kirschen ernten sie selektiv von Hand. Der Altura ist washed aufbereitet.
Entkoffeiniert ohne Lösungsmittel
Der Decaf Quetzal kommt aus Frailesca in Chiapas. Die Ernte läuft von Hand. Danach durchlaufen die Bohnen den Mountain Water Decaf-Prozess, ein wasserbasiertes Entkoffeinierungsverfahren ohne chemische Lösungsmittel.
Gesha per Segelschiff
Taza Azul beruft sich auf die Prinzipien der Blue Economy. Der Ansatz baut wirtschaftliches Handeln auf Kreisläufe und den Respekt vor natürlichen Prozessen. Ein Kaffee reist per Segelschiff. Es ist der Sotavento Gesha.
„Ein Ort, der bewahrt, was andere übersehen: Seele, Handwerk, Wärme."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Onlineshop
- Direct Trade
- Entkoffeiniert
- Sortenreine Kaffees
Häufige Fragen zur Taza Azul
Wo röstet Taza Azul?
Taza Azul röstet in Bad Honnef, die Anschrift lautet Hauptstr. 87. Zum Betrieb gehört außerdem ein Café.
Woher kommt der Kaffee von Taza Azul?
Der Kaffee von Taza Azul kommt aus Mexiko, unter anderem aus La Mixteca in Oaxaca und aus Frailesca in Chiapas. Den Rohkaffee bezieht die Rösterei über direkten Handel mit den Produzentinnen und Produzenten.
Welche Kaffees führt Taza Azul?
Im Sortiment von Taza Azul stehen Altura, Decaf Quetzal, Gesha Natural, Gesha Semi-Washed, Honey und Tikuva.
Hat Taza Azul einen entkoffeinierten Kaffee?
Ja. Der Decaf Quetzal von Taza Azul stammt aus Frailesca in Chiapas und durchläuft den Mountain Water Decaf-Prozess, ein wasserbasiertes Entkoffeinierungsverfahren ohne chemische Lösungsmittel.
Gibt es bei Taza Azul Gesha-Kaffee?
Ja. Taza Azul führt Gesha Natural und Gesha Semi-Washed. Den Sotavento Gesha transportiert ein Segelschiff.
Aktionen der Taza Azul
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