SQUILLACE FOOD - Kaffee und Feinkost
Nordrhein-Westfalen
Über die SQUILLACE FOOD - Kaffee und Feinkost
Domenico Squillace führt SQUILLACE FOOD in Pulheim-Brauweiler. Der Betrieb vertrieb italienischen Caffè an Gastronomie und Lebensmitteleinzelhandel. Dabei lernte und studierte Squillace die Eigenschaften und Beschaffenheiten der Kaffeebohnen. 2017 kam die eigene Rösterei.
Bis 21 Minuten in der Trommel
Den Rohkaffee röstet der Betrieb im eigenen Haus, handwerklich in der Trommel. Jede Sorte läuft einzeln. Die Temperatur liegt bei 210 Grad, eine Röstung dauert bis zu 21 Minuten.
Espresso City und Caffè Crema
Für den Espresso City mischt der Betrieb 60 Prozent Arabica und 40 Prozent Robusta. Der Rohkaffee dafür kommt aus Brasilien, Guatemala, Vietnam und Indien. Beim Caffè Crema sind es 100 Prozent Arabica, ebenfalls aus Brasilien. Daneben stehen Caffè Mondial, Barista Pro und Barista Star im Sortiment, dazu Espresso Metropol und Espresso Village, der Crema Classico als Filterkaffee und der entkoffeinierte Caffè Cuore. Vieles gibt es auch gemahlen.
Der Laden an der Mathildenstraße
Rösterei und Kaffeeladen liegen an der Mathildenstraße 44 in Brauweiler. Ein Café gehört dazu.
„Schließlich finden sich weltweit Anbauregionen mit ihren jeweils besonderen Charaktereigenschaften, deren Ausprägungen erst mit der richtigen Röstung und Abstimmung der Sorten das Besondere des Kaffeegenusses zu Tage treten lassen."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Onlineshop
- Entkoffeiniert
Häufige Fragen zur SQUILLACE FOOD - Kaffee und Feinkost
Wer steht hinter SQUILLACE FOOD?
Domenico Squillace führt SQUILLACE FOOD als Inhaber und Geschäftsführer. Der Betrieb vertrieb zunächst italienischen Caffè an Gastronomie und Lebensmitteleinzelhandel, 2017 kam die eigene Rösterei dazu.
Wo röstet SQUILLACE FOOD?
SQUILLACE FOOD röstet in der hauseigenen Rösterei an der Mathildenstraße 44 in Pulheim-Brauweiler. Am selben Ort stehen ein Kaffeeladen und ein Café.
Wie röstet SQUILLACE FOOD den Kaffee?
SQUILLACE FOOD röstet jede Sorte einzeln in handwerklicher Trommelröstung. Die Temperatur liegt bei 210 Grad, eine Röstung dauert bis zu 21 Minuten.
Welche Kaffees gibt es bei SQUILLACE FOOD?
Zum Sortiment von SQUILLACE FOOD gehören Caffè Mondial, Barista Pro, Barista Star, Caffè Crema mit 100 Prozent Arabica, Crema Classico als Filterkaffee, der entkoffeinierte Caffè Cuore sowie die Espressolinien City, Metropol und Village. Viele Sorten gibt es als ganze Bohne und gemahlen.
Woher stammt der Rohkaffee von SQUILLACE FOOD?
Für den Espresso City nennt SQUILLACE FOOD Rohkaffee aus Brasilien, Guatemala, Vietnam und Indien, gemischt aus 60 Prozent Arabica und 40 Prozent Robusta. Der Caffè Crema besteht aus 100 Prozent Arabica aus Brasilien.
