Sportiva Kaffee

Die montebera Kaffeerösterei in Prien am Chiemsee führt Sportiva Kaffee als eigene Produktlinie, und Markus Behr röstet dort als Röstmeister. Zum Sportiva-Team gehört außerdem Florian Hollandt, Spitzensportler a. D. aus dem DSV-Biathlon-Kader. Der Kaffee entstand zusammen mit dem Leistungssport. Die Rösterei röstet wöchentlich frisch.

Doppelt so lange geröstet

Sportiva Kaffee röstet in kleinen Chargen, ganz manuell und sortenrein, nach Angaben der Marke etwa doppelt so lange wie andere kleine Röstereien. Die Bohnen sind handverlesen. Das Verfahren heißt bei Sportiva alte Wiener Röstkunst. So soll der Kaffee säurearm bleiben. Den Robusta bezieht die Rösterei aus Single-Estate-Anbau in Indien, gewaschen und handsortiert, und röstet ihn extra lange.

Von Championata bis Complimenti

Das Sortiment zählt drei Mischungen. Championata enthält 80 Prozent Robusta und 20 Prozent Arabica, Koffeinniveau sehr hoch. Bei Performante halten sich beide Sorten die Waage, Koffeinniveau mittelhoch. Complimenti besteht aus reinem Arabica. Sein Koffeinniveau ist niedrig. Alle drei verkauft Sportiva Kaffee als Spezialitätenmischung für jede Zubereitungsart, in Packungen zu 250, 500 und 1000 Gramm.

Ein Rechner und ein Buch

Der Koffein-Rechner steht online. Das Sportiva Kaffeebuch führt auf rund 80 Seiten durch Hintergründe, Anwendung und Zubereitung. In der Starterbox stecken je 300 Gramm der drei Mischungen, das Buch liegt dabei.

Neun Kilo für Praxis und Studio

Das Angebot für Geschäftskunden richtet sich an Physiopraxen, Fitnessstudios, Yogakurse, Ärztehäuser, Sporthandel, Cafés und Sportteams. Für sie packt Sportiva Kaffee die Big Box mit neun mal einem Kilogramm. Anfragen laufen per Mail. Bei größeren Mengen beraten Markus und Florian und erstellen ein individuelles Angebot.