Obsira Coffee Roaster
Bremen
Über die Obsira Coffee Roaster
Jason Darien Riadi arbeitete als Ingenieur in der Luft- und Raumfahrt, bevor er Obsira Coffee Roaster gründete. Heute röstet er Kaffee. Die bisherigen Kaffees kamen aus Kolumbien und von Sumatra. Dazu gibt Obsira Kurse rund um die Verkostung.
Daten und Verkostung
Nach eigenen Angaben röstet Obsira in kleinen Chargen und arbeitet mit genauem Werkzeug. Jede Charge folgt Daten. Den Feinschliff gibt die Verkostung.
Kolumbien und Sumatra
Tarqui und Sidra stammen aus Kolumbien. Tarqui ist gewaschen aufbereitet, Sidra als Black Honey mit Carbonic Maceration. Rukun kommt von Sumatra. Die Sorten heißen dort Andungsari und Sigararutang, die Aufbereitung Natural Lactic.
Dritter Platz beim German Brewers Cup
Beim German Brewers Cup 2024 wurde Riadi Dritter. Er bewertet auch selbst. Bei den German Coffee Championships sitzt er in der Jury, für SCA Germany ist er Juror.
Die Kurse
In den Kursen führt Obsira durch die Wahrnehmung von Kaffee. Verkostung steht am Anfang. Danach folgen Struktur, Herkunft und Balance.
„Obsira explores the balance between science and soul."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Onlineshop
- Kaffeekurse
Häufige Fragen zur Obsira Coffee Roaster
Wer steht hinter Obsira Coffee Roaster?
Obsira Coffee Roaster geht auf Jason Darien Riadi zurück. Er arbeitete als Ingenieur in der Luft- und Raumfahrt, bevor er die Rösterei gründete.
Welche Kaffees gab es bei Obsira Coffee Roaster?
Zu den bisherigen Kaffees von Obsira Coffee Roaster zählen Tarqui und Sidra aus Kolumbien sowie Rukun von Sumatra. Tarqui ist gewaschen aufbereitet, Sidra als Black Honey mit Carbonic Maceration, Rukun als Natural Lactic.
Wie röstet Obsira Coffee Roaster?
Nach eigenen Angaben röstet Obsira Coffee Roaster in kleinen Chargen und arbeitet mit genauem Werkzeug. Jede Charge folgt Daten, den Feinschliff gibt die Verkostung.
Hat Obsira Coffee Roaster Auszeichnungen?
Jason Darien Riadi von Obsira Coffee Roaster belegte beim German Brewers Cup 2024 den dritten Platz. Bei den German Coffee Championships sitzt er in der Jury, für SCA Germany ist er Juror.
Bietet Obsira Coffee Roaster Kaffeekurse an?
Ja. Die Kurse von Obsira Coffee Roaster beginnen bei Verkostung und Wahrnehmung, danach geht es um Struktur, Herkunft und Balance.
