Büchlers Beste Bohne

Büchlers Beste Bohne röstet in Bremen und verkauft die Kaffees im Ladengeschäft in der Böttcherstraße 1, Crusoe-Halle. Der Betrieb besteht seit 2006. Die Bohnen aus eigener Röstung stehen im Laden in Schütten bereit, den Morgenkaffee Anbiet röstet der Betrieb schonend im Trommelröstverfahren.

Küper und Yacht

Unter Küper führt der Betrieb seine sortenreinen Kaffees, darunter Äthiopien, Costa Rica und Guatemala. Der Küper Entkoffeiniert wird im CO2-Verfahren mit Zuckerrohr oder Wasser entkoffeiniert. Die Linie Yacht sammelt Raritäten, unter anderem Jamaica Blue Mountain, Kenia, Maragogype, Papua Neuguinea, Indien Monsooned und Peru Wilder Garcia. Die Mengen bleiben klein. Diese Kaffees erreichen die Rösterei frisch aus den jeweiligen Ursprungsländern. Packungen gibt es zu 250 und 500 Gramm, was der Betrieb mit der besseren Aufbewahrung begründet: Während die eine im Anbruch ist, bleibt die andere verschlossen.

Seefahrer in der Familie

In der Familie des Gründers gab es Seefahrer, die bis Anfang der 1970er Jahre Rohkaffee von ihren Reisen mitbrachten. Die Bohnen wurden von Hand verlesen und geröstet, sonntags kam der Kaffee auf den Tisch. Daran knüpfte er an. Mit der Gründung 2006 ließ er die alte Tradition wieder aufleben, und bei den Produktnamen griff er Seefahrt und Hafen auf: Küper, Kapitän, Chief, Yacht.

Schokolade und ein privates Archiv

Neben den Kaffees führt der Laden Schokoladenkompositionen aus verschiedenen Ländern der Welt, dazu Kaffeezubehör und die passende Literatur. Auf Wunsch stellt der Betrieb daraus ein Geschenk zusammen. Der Laden ist klein. Im Eingangsbereich zeigt er kleinere Ausstellungen aus dem eigenen privaten Archiv.