MuisCafé
Thüringen
Über die MuisCafé
Gina Paola Motta Rojas stammt aus Kolumbien und kam 2008 nach Deutschland. In Schmölln gründete sie MuisCafé, eine inhabergeführte Kaffeerösterei im Bahnhof. Der Betrieb importiert Kaffee und stellt daraus Spezialitäten her. Ein Café gehört dazu. Es serviert kolumbianische Speisen und Getränke.
Von Hand durch den Röster
Der Betrieb wählt die Bohnen aus, bevor sie frisch nach Deutschland kommen. Im MuisCafé Röster röstet er sie nach eigenen Angaben schonend. Die Röstung ist Handarbeit.
Kaffee in der Familie
Kaffee begleitet die Familie von Gina Motta seit jeher. Daran will die Rösterei anknüpfen.
Ganze Bohne oder gemahlen
Im Shop stehen Kaffees aus Kolumbien, Peru und Honduras. Kolumbien ist Gina Mottas Heimat. Der Espresso Especial ist die Hausmischung und trägt einen SCA-Score von 83. Die Kaffees gibt es ganz oder gemahlen, die Größen reichen von 250 Gramm bis zum Kilo. Wer sich nicht festlegen will, greift zum Verkostungspaket.
Kolumbianisch am Bahnhofsplatz
Am Bahnhofsplatz 14 liegen Café und Rösterei unter einem Dach. Das Gebäude ist der Bahnhof. Zum frisch gerösteten Kaffee gibt es Säfte und Kuchen.
„Im Muiscafé trifft man Freunde und Bekannte, man plaudert und amüsiert sich. Die Zeit scheint stillzustehen und man fühlt sich wie in Südamerika."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
- Onlineshop
Häufige Fragen zur MuisCafé
Wo findet man MuisCafé?
MuisCafé sitzt im Bahnhof von Schmölln, Bahnhofsplatz 14. Rösterei und Café teilen sich dort ein Gebäude.
Wer steht hinter MuisCafé?
Gina Paola Motta Rojas hat MuisCafé gegründet und führt den Betrieb. Sie stammt aus Kolumbien und kam 2008 nach Deutschland.
Röstet MuisCafé den Kaffee selbst?
MuisCafé röstet den Kaffee im eigenen Röster in Schmölln, von Hand und schonend. Die frischen Bohnen kommen dafür nach Deutschland.
Welche Kaffees gibt es bei MuisCafé?
MuisCafé führt Kaffees aus Kolumbien, Peru und Honduras sowie die Espresso-Hausmischung Especial mit einem SCA-Score von 83. Es gibt sie als ganze Bohne oder gemahlen, in Größen von 250 Gramm bis zu einem Kilogramm. Wer mehrere Sorten probieren will, nimmt das Verkostungspaket.
Was serviert das Café von MuisCafé?
Das Café von MuisCafé serviert kolumbianische Speisen und Getränke. Dazu kommen Säfte, Kuchen und frisch gerösteter Kaffee aus dem eigenen Röster.
Aktionen der MuisCafé
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Kaffee-Verkostungspaket zum Kennenlernen mehrerer Sorten
keine weiteren Bedingungen im Text genannt
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