Café SeelenGlück
Thüringen
Über die Café SeelenGlück
Manuela Brandt leitet seit Sommer 2019 das Café SeelenGlück im ElsterCube in Gera, wo der Kaffee aus eigener Röstung kommt. Rösterei und Konditorei gehören dazu. Schon 2001 eröffnete sie in Greiz ihr eigenes Café und begann in dieser Zeit die Sommelière-Ausbildung in Wien. Das Berufliche Trainingszentrum Gera der Fortbildungsakademie der Wirtschaft (faw) gGmbH betreibt das Café.
Selbst geröstet im Elektroröster
Das Team röstet den Kaffee im Haus, in einem Elektroröster. Nach eigenen Angaben läuft die Röstung besonders schonend. Zum Mitnehmen füllt das Café den Kaffee in Papier-Verpackungen mit Aromaverschluss, wer eine eigene Dose mitbringt, bekommt ihn darin. Der Shop liefert nach Hause.
Halb Arabica, halb Robusta
Die Espressomischung „Indien + Brasilien“ besteht je zur Hälfte aus Arabica und Robusta. Das Café empfiehlt sie für Espresso und Vollautomat. Daneben steht der „Sidamo“ mit hundert Prozent Arabica. Er kommt aus Äthiopien. Für den Filter rät das Café zu feinem Mahlgrad, für die Stempelpresse zu mittelfeinem.
Konditorei und Trainingszentrum
Das Berufliche Trainingszentrum unterstützt Menschen dabei, nach einer psychischen Erkrankung wieder Arbeit zu finden. Teilnehmende erproben sich dafür im Café, in der Rösterei und in der Konditorei, im direkten Kundenkontakt. Am Standort Gera eröffnete das Zentrum 2019, im selben Jahr wie das Café. Konditormeisterin Carolin Födisch bildet hier seither aus. Zum Kaffee kommt ein Frühstück.
„Zurück in Arbeit. Mitten ins Leben!"
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
- Onlineshop
- Für Gastronomie & Büro
Häufige Fragen zur Café SeelenGlück
Röstet das Café SeelenGlück seinen Kaffee selbst?
Ja. Das Café SeelenGlück röstet in Gera selbst, in einem Elektroröster im eigenen Haus. Den Kaffee gibt es in Papier-Verpackungen mit Aromaverschluss zum Mitnehmen, auf Wunsch auch in einer mitgebrachten Dose.
Wo finde ich das Café SeelenGlück?
Das Café SeelenGlück liegt im ElsterCube in der Vogtlandstraße 8 in Gera. Café, Rösterei und Konditorei teilen sich dort einen Standort.
Wer steht hinter dem Café SeelenGlück?
Das Berufliche Trainingszentrum Gera der Fortbildungsakademie der Wirtschaft (faw) gGmbH betreibt das Café SeelenGlück und unterstützt Menschen dabei, nach einer psychischen Erkrankung wieder Arbeit zu finden. Manuela Brandt leitet das Café seit Sommer 2019.
Welche Kaffees gibt es beim Café SeelenGlück?
Zum Sortiment des Café SeelenGlück gehören die Espressomischung „Indien + Brasilien“ mit Arabica und Robusta je zur Hälfte sowie der Äthiopien „Sidamo“ mit hundert Prozent Arabica, den das Café für Filter und Stempelpresse empfiehlt.
Verschickt das Café SeelenGlück Kaffee?
Ja. Das Café SeelenGlück betreibt einen Onlineshop und liefert den Kaffee nach Hause.
