KAFFEERÖSTEREI MUCKEFUCK im Allgäu
Bayern
Über die KAFFEERÖSTEREI MUCKEFUCK im Allgäu
Die Kaffeerösterei Muckefuck röstet in Aitrang im Allgäu. Das Café steht in Marktoberdorf in der Jahnstraße 9 und misst rund 100 Quadratmeter. Der Onlineshop führt 85 Artikel. Dazu kommen Baristakurse. Wer ein Fest plant, bucht die mobile Kaffeebar.
Sepp, Resi und Gustl
Die Kaffees laufen unter Vornamen. Gustl kommt aus Honduras, Sepp aus Kolumbien, Lois aus Äthiopien, Toni aus Costa Rica. Gustl und Barthl sind Bio. Resi, ebenfalls aus Kolumbien, ist eine Omniröstung. Grantler und Stammtisch stehen als Blends daneben.
Moyobamba und Nyeri
Barthl kommt aus der Region Moyobamba in Peru, von der Kooperative Aproeco, importiert über Cumpa. Für Anderl liefert die Kooperative Tekangu Farmers aus Nyeri in Kenia; den Import übernehmen Kedevo e.V. und Sandtorkai Handel Pappenhagen. Beide sind fully washed. In Barthl stecken die Varietäten Catimor, Caturra und Pache Tipica Colombia, in Anderl SL 28, SL 34 und Ruira 11.
Von Bohnenkunde bis LatteArt
Den Baristakurs hält Muckefuck in der Rösterei in Aitrang. Er dauert etwa fünf Stunden. Auf dem Programm stehen Bohnenkunde, Technik, Einstellungen, Zubereitung, Milchschäumen und die Grundlagen von LatteArt. Profi-, Gastro- und Private-Schulungen sowie Team-Events laufen auf Anfrage, Inhalt und Thema stellen die Gäste dort selbst zusammen.
Mühlen und Fruchtaufstriche
Neben dem Kaffee führt der Shop Zubehör für die Zubereitung, darunter Handmühlen von Comandante und Saint Anthony Industries, Filterpapier und die French Press Clara von Fellow. Gutscheine gibt es auch. Sie gelten wahlweise fürs Café oder für den Onlineshop. Cap, Hoody und Baumwolltasche kommen dazu, außerdem Olivenöl von Oli Divini und Fruchtaufstriche von Alpe Pragas.
„Die Rösterei ist das Herzstück von Muckefuck. Hier wird der Rohkaffee zu Sepp, Resi oder Gustl. Ohne Chichi, Blabla und Pipapo."
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Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
- Onlineshop
- Teeangebot
Häufige Fragen zur KAFFEERÖSTEREI MUCKEFUCK im Allgäu
Wo röstet die Kaffeerösterei Muckefuck?
Muckefuck röstet in Aitrang im Allgäu. Das Café liegt getrennt davon in Marktoberdorf in der Jahnstraße 9 und misst rund 100 Quadratmeter.
Welche Kaffees führt die Kaffeerösterei Muckefuck?
Muckefuck führt Kaffees aus Peru, Kenia, Honduras, Kolumbien, Äthiopien und Costa Rica sowie die Blends Grantler und Stammtisch. Gustl aus Honduras und Barthl aus Peru sind Bio, Resi aus Kolumbien ist eine Omniröstung. Mehrere Sorten gibt es als Espresso- und als Filterröstung.
Woher stammen die Bohnen von Barthl und Anderl bei Muckefuck?
Barthl kommt bei Muckefuck aus der Region Moyobamba in Peru, von der Kooperative Aproeco, importiert über Cumpa. Anderl stammt aus Nyeri in Kenia, von der Kooperative Tekangu Farmers, importiert von Kedevo e.V. und Sandtorkai Handel Pappenhagen. Beide sind fully washed aufbereitet.
Bietet die Kaffeerösterei Muckefuck Baristakurse an?
Ja. Muckefuck gibt Baristaschulungen in der Rösterei in Aitrang, rund fünf Stunden lang, mit Bohnenkunde, Technik, Einstellungen, Zubereitung, Milchschäumen und den Grundlagen von LatteArt. Profi-, Gastro- und Private-Schulungen sowie Team-Events laufen auf Anfrage, Inhalt und Thema sind dort frei zusammenstellbar.
Gibt es Kaffee von Muckefuck auch online?
Ja, der Onlineshop von Muckefuck führt 85 Artikel. Neben den Kaffees stehen dort Handmühlen von Comandante und Saint Anthony Industries, Filterpapier, die French Press Clara von Fellow, Cap, Hoody und Baumwolltasche sowie Olivenöl von Oli Divini und Fruchtaufstriche von Alpe Pragas.
Macht die Kaffeerösterei Muckefuck Kaffeecatering?
Für Feste bringt Muckefuck eine mobile Kaffeebar mit. Die Rösterei fasst das Angebot auf ihrer Website unter Kaffeecatering.
Aktionen der KAFFEERÖSTEREI MUCKEFUCK im Allgäu
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