Bühler Bernhard und Martina Kaffeerösterei u. -versand
Bayern
Über die Bühler Bernhard und Martina Kaffeerösterei u. -versand
Martina und Bernhard Bühler rösten seit 1993 in Oy im Allgäu Kaffee, in dritter Generation. Den Grundstein legten 1931 Großonkel Andreas und Großtante Fiffi. Zwei Töchter und ein Sohn helfen zeitweise mit. Der Laden steht am Birkenweg.
Ein Sack Rohkaffee im Gepäck
Andreas wanderte in den 1920er Jahren nach Lateinamerika aus und blieb mehrere Jahre in Brasilien. Dort entdeckte er den Kaffee. 1929, mitten in der Weltwirtschaftskrise, kehrte er ins Allgäu zurück, einen Sack Rohkaffee im Gepäck. Gemeinsam mit Großtante Fiffi gründete er daraufhin die Rösterei. Sein Neffe Eugen Bühler stieg 1953 ein und modernisierte den Betrieb ab 1963 zusammen mit seiner Frau Lydia.
Lange Röstdauer bei niedriger Temperatur
Damals wie heute röstet die Familie handwerklich mit einem klassischen Trommelröster. Solche Röstungen dauern lange und laufen bei niedrigen Temperaturen. Der Röster läuft täglich.
Von Lateinamerika bis Afrika
Über Jahrzehnte lagen die Schwerpunkte auf Rohkaffees aus Lateinamerika und Asien. Dazu kommt Afrika. Ein Kaffee-Blend und ein Espresso-Blend mischen Bohnen aus ausgewählten Herkunftsländern des Kontinents.
Das Zeichen von 1931
Ein Urgroßonkel entwarf 1931 das Firmenzeichen mit Zirkel und Lineal. Bis in die 1960er Jahre diente der Linolschnitt als Druckvorlage für die Kaffeebeutel. Er ist erhalten.
„Vom Guten das Beste"
Zuletzt geprüft am
Häufige Fragen zur Bühler Bernhard und Martina Kaffeerösterei u. -versand
Wer führt die Kaffeerösterei Bühler in Oy im Allgäu?
Martina und Bernhard Bühler führen die Kaffeerösterei Bühler seit 1993 in dritter Generation. Zeitweise arbeiten ihre zwei Töchter und ihr Sohn mit.
Seit wann gibt es die Kaffeerösterei Bühler?
Großonkel Andreas und Großtante Fiffi legten 1931 den Grundstein für die Kaffeerösterei Bühler. Zwei Jahre zuvor war Andreas mit einem Sack Rohkaffee aus Brasilien ins Allgäu zurückgekehrt. 1953 stieg sein Neffe Eugen Bühler ein und modernisierte den Betrieb ab 1963 zusammen mit seiner Frau Lydia.
Wie röstet die Kaffeerösterei Bühler ihren Kaffee?
Die Kaffeerösterei Bühler röstet handwerklich mit einem klassischen Trommelröster. Solche Röstungen dauern lange und laufen bei niedrigen Temperaturen. Der Röster läuft täglich.
Woher stammen die Rohkaffees der Kaffeerösterei Bühler?
Die Schwerpunkte der Kaffeerösterei Bühler lagen über Jahrzehnte auf Rohkaffees aus Lateinamerika und Asien. Dazu kommen ein Kaffee-Blend und ein Espresso-Blend aus ausgewählten afrikanischen Herkunftsländern.
Wo findet man die Kaffeerösterei Bühler?
Die Kaffeerösterei Bühler sitzt am Birkenweg 3 in 87466 Oy im Allgäu. Dort steht auch der Laden der Familie.
