Kaffeeprinzen Rösterei
Nordrhein-Westfalen
Über die Kaffeeprinzen Rösterei
Die Kaffeeprinzen Rösterei röstet seit 2013 im Kölner Pantaleonsviertel, wo auch der Verkauf sitzt. Am Röster stehen die beiden Inhaber selbst. Kleine Chargen laufen mehrmals in der Woche durch einen Trommelröster der Firma Diedrich, der 7 Kilo fasst. Die Temperatur bleibt niedrig.
So fing es an
Angefangen hat alles 2008 in Steinhagen am Teutoburger Wald, mit einer original italienischen Ape. Seitdem röstet der Betrieb selbst. 2013 kamen die eigenen Räume in Köln dazu.
Säcke aus Hamburg und Amsterdam
Den Rohkaffee liefern Importeure aus Hamburg und Amsterdam, in Säcken zu 60 oder 70 Kilo. Er stammt aus Ländern Zentral- und Lateinamerikas, aus Afrika, Indien und Indonesien. Zu einem Kaffeebauern im kolumbianischen Hochland hält die Rösterei eine direkte Verbindung. Der Kontakt besteht seit Jahren.
Kaffee und Espresso
Jede Sorte läuft einzeln durch die Trommel, bei Kaffee wie bei Espresso. Mehrere Sorten sind fair gehandelt, darunter Peru Quillabamba und Guatemala Antigua SHB. Regelmäßig nimmt die Rösterei Kaffees aus sozialen Projekten ins Sortiment, etwa vom Frauenprojekt Flores del Café. Das Projekt sitzt in Nicaragua. Cafés, Büros und ausgewählte Partner beliefert die Rösterei ebenfalls.
„Bei uns entscheiden Nase, Auge und Ohr, wann eine Röstung fertig ist – nicht der Computer."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Onlineshop
- Werksverkauf
- Entkoffeiniert
- Sortenreine Kaffees
Häufige Fragen zur Kaffeeprinzen Rösterei
Wo röstet die Kaffeeprinzen Rösterei?
Die Kaffeeprinzen Rösterei röstet seit 2013 im Pantaleonsviertel in Köln, Rösterei und Verkauf liegen dort zusammen. Angefangen hat der Betrieb 2008 in Steinhagen am Teutoburger Wald.
Mit welchem Röster arbeitet die Kaffeeprinzen Rösterei?
Die Kaffeeprinzen Rösterei arbeitet mit einem 7-Kilo-Trommelröster der Firma Diedrich. Mehrmals in der Woche laufen kleine Chargen hindurch, jede Kaffeesorte einzeln und bei niedriger Temperatur. Die beiden Inhaber rösten selbst.
Woher bezieht die Kaffeeprinzen Rösterei ihren Rohkaffee?
Importeure aus Hamburg und Amsterdam liefern der Kaffeeprinzen Rösterei Rohkaffee in Säcken zu 60 oder 70 Kilo, aus Ländern Zentral- und Lateinamerikas, aus Afrika, Indien und Indonesien. Zu einem Kaffeebauern im kolumbianischen Hochland besteht seit Jahren eine direkte Verbindung.
Welche Kaffees führt die Kaffeeprinzen Rösterei?
Die Kaffeeprinzen Rösterei führt Kaffee und Espresso aus eigener Röstung, mehrere Sorten davon fair gehandelt, darunter Peru Quillabamba und Guatemala Antigua SHB. Regelmäßig kommen Kaffees aus sozialen Projekten dazu, etwa vom Frauenprojekt Flores del Café aus Nicaragua.
Beliefert die Kaffeeprinzen Rösterei auch Cafés und Büros?
Ja. Cafés, Büros und ausgewählte Partner beliefert die Kaffeeprinzen Rösterei ebenfalls, mit eigenen Konditionen für alle, die regelmäßig mit ihren Bohnen arbeiten.
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