KaffeeMühle Privatrösterei GmbH
Nordrhein-Westfalen
Über die KaffeeMühle Privatrösterei GmbH
Die KaffeeMühle Privatrösterei röstet in Dormagen-Gohr, in einem restaurierten Bauernhof aus dem 19. Jahrhundert. Dort steht ein Trommelröster der Firma Giesen. Das Modell heißt W15. Eine Charge fasst bis zu 15 Kilogramm Rohkaffee, also ungeröstete Bohnen.
14 bis 22 Minuten in der Trommel
Die Bohnen bleiben 14 bis 22 Minuten im Röster und erreichen dabei 200 bis 225 Grad. Selten überschreiten sie 230 Grad. Wie lange eine Röstung dauert, hängt vom Ziel ab: Filterkaffee und Espresso verlangen unterschiedliche Zeiten und Temperaturen.
Die Mühle von 1909
Wilhelm Palms eröffnete an diesem Standort 1909 die erste elektrische Getreidemühle im Rhein-Kreis Neuss. Das Haus blickt damit auf über 100 Jahre Geschichte zurück. Heute steht dort die Rösterei.
Kaffee und Espresso
Im Sortiment stehen Costa Rica Tarrazu, Guatemala, Honduras, Maragogype, Monsooned Malabar, Santos Brasilien, Sidamo Bio und Yirgacheffe. Der Sidamo Bio wächst im äthiopischen Hochland auf 1.500 bis 2.000 Metern und wird gewaschen aufbereitet. Dazu kommen Espresso Classico, Espresso Originale, Peru Espresso Bio und Bio Cafe Creme. Als Bio-Kontrollstelle ist DE-ÖKO-039 eingetragen. Eine Geschenkbox gibt es auch. Das KaffeeGenussPaket enthält drei Espressosorten zu je 250 Gramm.
Vom Hof ins REWE-Regal
Die Kaffees gibt es im Webshop und im Röstereiverkauf auf dem Hof. Kartenzahlung ist dort möglich. REWE-Märkte und Schreibwarengeschäfte in Neuss, Grevenbroich, Mönchengladbach, Dormagen und Düsseldorf führen die Sorten ebenfalls.
„Hier, in einem restaurierten Bauernhof aus dem 19. Jahrhundert, veredeln wir jede Bohne mit viel Ruhe, Wissen und Handarbeit."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Onlineshop
- Bio-zertifiziert
Häufige Fragen zur KaffeeMühle Privatrösterei GmbH
Wo röstet die KaffeeMühle Privatrösterei?
Die KaffeeMühle Privatrösterei röstet in Dormagen-Gohr, in einem restaurierten Bauernhof aus dem 19. Jahrhundert. An diesem Standort eröffnete Wilhelm Palms 1909 die erste elektrische Getreidemühle im Rhein-Kreis Neuss.
Mit welchem Röster arbeitet die KaffeeMühle Privatrösterei?
Die KaffeeMühle Privatrösterei röstet im Trommelröstverfahren mit einem Giesen W15. Eine Charge fasst bis zu 15 Kilogramm Rohkaffee.
Wie lange dauert eine Röstung bei der KaffeeMühle Privatrösterei?
In der KaffeeMühle Privatrösterei bleiben die Bohnen 14 bis 22 Minuten in der Trommel und erreichen dabei 200 bis 225 Grad. Über 230 Grad steigt die Temperatur selten. Dauer und Endtemperatur richten sich danach, ob Filterkaffee oder Espresso entstehen soll.
Welche Kaffees hat die KaffeeMühle Privatrösterei im Sortiment?
Die KaffeeMühle Privatrösterei führt Costa Rica Tarrazu, Guatemala, Honduras, Maragogype, Monsooned Malabar, Santos Brasilien, Sidamo Bio und Yirgacheffe. Dazu kommen Espresso Classico, Espresso Originale, Peru Espresso Bio und Bio Cafe Creme.
Gibt es Bio-Kaffee von der KaffeeMühle Privatrösterei?
Ja, die KaffeeMühle Privatrösterei führt Sidamo Bio, Peru Espresso Bio und Bio Cafe Creme. Als Bio-Kontrollstelle ist DE-ÖKO-039 eingetragen.
Wo bekommt man Kaffee der KaffeeMühle Privatrösterei?
Die KaffeeMühle Privatrösterei verkauft im eigenen Webshop und im Röstereiverkauf in Dormagen-Gohr. Außerdem führen REWE-Märkte und Schreibwarengeschäfte in Neuss, Grevenbroich, Mönchengladbach, Dormagen und Düsseldorf die Sorten.
