Estaria
Hessen
Über die Estaria
Petra Koch betreibt Estaria in Hünstetten und leitet die Kaffeeschule in Idstein. Sie röstet selbst. Seit 16 Jahren arbeitet sie nach eigenen Angaben mit Kaffee, in Röstung, Ausschank und praktischer Zubereitung. Der Shop führt sieben Kaffees, jeden in der 500-Gramm-Packung. Für den Kaffee gilt die Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-039 der GfRS.
Handpicking aus kleinen Betrieben
Der Rohkaffee stammt aus kleinbäuerlicher Erzeugung und wird per Handpicking geerntet. Handpicking heißt Pflücken von Hand. Für den BIO Espresso klassisch mischt Petra Koch 80 Prozent Arabica mit 20 Prozent Robusta aus Brasilien, Honduras und Tansania. Der BIO Idsteiner Stadtkaffee ist ein reiner Arabica aus Brasilien, Peru und Kolumbien. Dazu kommt ein entkoffeinierter Peru.
Die Kaffeeschule in Idstein
In der Wiesbadener Straße unterrichtet Petra Koch Filterkaffee verstehen, Espresso & Milchschaum und Handfilter & Brühmethoden. Die Gruppen bleiben klein. Firmen und private Gruppen buchen ab sechs Teilnehmern eine eigene Schulung, und wer an der eigenen Maschine einen Fehler sucht, bekommt die Analyse dort. Auch Cafés und Gastronomiebetriebe schult sie. An derselben Adresse holen Käufer ihren Kaffee ab.
Vom Marktstand ins Regal
Estaria steht regelmäßig auf Wochenmärkten, unter anderem in Idstein. Für die Arbeit suchte Petra Koch einen Oldtimer, der hoch genug ist, damit sie sich nicht bücken muss. Es wurde eine Estafette. Sie stammt aus dem Juli 1969. Vor Ort gibt es den Kaffee außerdem bei Edeka Georg und bei Süss & Bitter.
„In unserer Kaffeeschule geht es nicht um Show, sondern um Verständnis."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Onlineshop
- Kaffeekurse
- Für Gastronomie & Büro
- Bio-zertifiziert
- Entkoffeiniert
Häufige Fragen zur Estaria
Wo sitzt die Rösterei Estaria?
Die Anschrift von Estaria lautet Rüsterweg 6, 65510 Hünstetten. Kaffeeschule und Abholung liegen in der Wiesbadener Str. 71 in 65510 Idstein.
Wo kann man Kaffee von Estaria kaufen?
Kaffee von Estaria gibt es im eigenen Onlineshop, zur Abholung an der Adresse in Idstein und auf Wochenmärkten, unter anderem auf dem Idsteiner Wochenmarkt. Vor Ort führen ihn Edeka Georg und Süss & Bitter.
Welche Kaffees führt Estaria?
Estaria führt sieben Kaffees, alle in 500-Gramm-Packungen: BIO Espresso klassisch, BIO Idsteiner Stadtkaffee, BIO Peru, BIO Aethiopien, BIO Brasilien, BIO Columbia und BIO Peru entkoffeiniert. Der Espresso mischt 80 Prozent Arabica mit 20 Prozent Robusta aus Brasilien, Honduras und Tansania, der Idsteiner Stadtkaffee besteht aus 100 Prozent Arabica aus Brasilien, Peru und Kolumbien.
Ist der Kaffee von Estaria bio-zertifiziert?
Ja. Estaria gibt für den Kaffee die Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-039 der GfRS an, gekennzeichnet als Nicht-EU-Landwirtschaft. Der Rohkaffee stammt aus kleinbäuerlicher Erzeugung mit ökologischem Anbau und wird per Handpicking geerntet.
Welche Kurse bietet die Kaffeeschule von Estaria?
Die Kaffeeschule von Estaria in Idstein hat diese Kurse im Programm: Filterkaffee verstehen (ca. 90 Minuten, 5 bis 8 Teilnehmer), Espresso & Milchschaum (ca. 120 Minuten, 2 bis 4 Teilnehmer) und Handfilter & Brühmethoden (ca. 90 Minuten, 4 bis 6 Teilnehmer). Dazu kommen Schulungen für Firmen und private Gruppen ab sechs Teilnehmern, 1-zu-1-Schulungen mit Fehleranalyse an der eigenen Maschine und Schulungen für Cafés und Gastronomiebetriebe.
Verschickt Estaria Kaffee?
Ja, der Onlineshop von Estaria verschickt nach Deutschland, Österreich, in die Schweiz und in weitere EU-Länder.
