Dritan Alsela Roastery

Dritan Alsela eröffnete 2017 seine eigene Rösterei, seit 2020 liegt sie an der Hansaallee 321 in Düsseldorf. Er kam 1974 in Bejne im albanischen Kreis Mat zur Welt, als jüngster von vier Söhnen. Sein Weg im Kaffee begann 2002 im Düsseldorfer Bazzar Caffè, erst als Barista, später als Store Manager. 2008 wurde er Mitinhaber des Bazzar Caffè in der Schlüterstraße, 2009 übernahm er es vollständig und führt es seit dem 3. Oktober 2016 unter seinem eigenen Namen. Seine Barista-Schule öffnete 2015.

600 Quadratmeter an der Hansaallee

Die Rösterei misst 600 Quadratmeter. Auf dieser Fläche stehen Röstanlagen von IMF: ein Röster für 60 Kilogramm, dazu Chargenröster für 5 und 2,5 Kilogramm. Rohkaffee lagert in Silosystemen, unter anderem Ware aus Brasilien. Den Kaffee aus Guatemala kauft Alsela direkt bei Herminio Castro, der seinen zwei Hektar großen Betrieb zusammen mit seiner Frau führt.

Kaffees im Onlineshop

Seinen Onlineshop startete Alsela 2016. Darüber verkauft er derzeit an Endkunden. Im Shop stehen Napoli Blend, Guatemala, Colombia, India Malabar, Mexico, Brazil, Honduras Filter, Peru und Costa Rica. Der Honduras Filter ist gewaschen aufbereitet, mittel geröstet und besteht zu 100 Prozent aus Arabica; er wächst in Lagen zwischen 1.000 und 1.600 Metern über dem Meer. Die Rösterei empfiehlt ihn für Handfilter und Batch Brew. Dazu kommt ein Kaffee-Abo. T-Shirts und Hoodies der Linie „Respect the beans“ liegen ebenfalls im Shop.

Zwei Adressen in Düsseldorf

Zur Rösterei an der Hansaallee 321 gehört ein Café. Ein Meetingraum fasst bis zu 20 Personen, Firmen können ihn für Teammeetings mieten. Ein weiteres Café steht an der Schlüterstraße 3a, in derselben Straße, in der Alsela 2008 Mitinhaber des Bazzar Caffè wurde. Beide Standorte sind barrierefrei und nehmen Kartenzahlung. Hunde dürfen mit.

Preise in Budapest, Mailand und Berlin

Alsela erhielt den Preis für „Outstanding contribution to the European Coffee Industry“ zweimal: 2016 bei den European Coffee Awards in Budapest und 2018 beim European Coffee Symposium von Allegra in Mailand. 2024 kam Berlin dazu. Dort erhielt er den Lifetime Achievement Award der GAGF. Die Rösterei verlinkt außerdem Beiträge der Frankfurter Allgemeinen, der Rheinischen Post und von thedorf.de.