Deliano Kaffeerösterei
Bayern
Über die Deliano Kaffeerösterei
Lukas Deliano röstet an der Hofstatt in Wasserburg am Inn Kaffee, in den Räumen der ehemaligen Backstube der Familie Deliano. Als Röstmeister kauft er die Rohkaffees aus aller Welt ein. Backstube, Konditorei und Café gehören zum selben Betrieb. Rund 50 Menschen arbeiten hier. Sie verteilen sich auf zwei Standorte in der Wasserburger Altstadt.
Von Hand durch die Trommel
Die Trommelröstung führt Lukas Deliano von Hand. Sie läuft langsam und schonend. Neben Blends bietet der Shop sortenreine Kaffees, sogenannte Single Origins. Dazu erklärt er die Aufbereitungsarten Natural, Pulped Natural, Semi-Washed und Fully Washed.
Bio seit 2020
Seit 2020 ist der Betrieb bio-zertifiziert. Die Kontrollnummer lautet DE-ÖKO-037. Seither produziert Deliano neben Bio-Broten von regionalen Bäckereien auch selbst in Bio-Qualität.
Café an der Hofstatt
Frühstück und Mittagstisch stehen im Café auf der Karte, vegan, vegetarisch und klassisch bayerisch. Den Kaffee zum Mitnehmen füllt das Team in RECUP-Becher, das Essen kommt in die REBOWL-Schale. Beides läuft auf Pfand.
Ausbildung im Haus
Deliano bildet zur Fachverkäuferin und zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk aus, Fachrichtung Bäckerei. Dazu kommt eine Barista-Ausbildung. Sie steht allen Mitarbeitenden offen.
„Wo einst der Duft von frischem Brot über der Wasserburger Hofstatt lag, weht nun ein neuer Duft! In der ehemaligen Backstube der Familie Deliano wird nun Kaffee geröstet."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
- Onlineshop
- Für Gastronomie & Büro
- Bio-zertifiziert
- Mehrwegverpackung
Häufige Fragen zur Deliano Kaffeerösterei
Wo röstet die Deliano Backstube ihren Kaffee?
Die Deliano Backstube röstet an der Hofstatt in Wasserburg am Inn, in den Räumen der ehemaligen Backstube der Familie Deliano. Backstube, Konditorei und Café gehören zum selben Betrieb, der rund 50 Menschen an zwei Standorten in der Wasserburger Altstadt beschäftigt.
Wer röstet bei der Deliano Backstube?
Bei der Deliano Backstube röstet Lukas Deliano. Als Röstmeister kauft er die Rohkaffees aus aller Welt ein und führt die Trommelröstung von Hand, langsam und schonend.
Ist die Deliano Backstube bio-zertifiziert?
Ja. Die Deliano Backstube ist seit 2020 bio-zertifiziert, die Kontrollnummer lautet DE-ÖKO-037. Seither produziert sie neben Bio-Broten von regionalen Bäckereien auch selbst in Bio-Qualität.
Welche Kaffees führt die Deliano Backstube?
Die Deliano Backstube bietet Blends und sortenreine Kaffees, sogenannte Single Origins. Ihr Shop erklärt dazu die Aufbereitungsarten Natural, Pulped Natural, Semi-Washed und Fully Washed.
Hat die Deliano Backstube ein Café?
Ja, an der Hofstatt in Wasserburg am Inn. Die Deliano Backstube serviert dort Frühstück und Mittagstisch, vegan, vegetarisch und klassisch bayerisch. Kaffee zum Mitnehmen gibt es im RECUP-Becher, Essen in der REBOWL-Pfandschale.
Bildet die Deliano Backstube aus?
Ja. Die Deliano Backstube bildet zur Fachverkäuferin und zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk aus, Fachrichtung Bäckerei. Dazu kommt eine Barista-Ausbildung, die allen Mitarbeitenden offensteht.
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