CaTienda GmbH Kaffeebar und Röstwerkstatt
Bayern
Über die CaTienda GmbH Kaffeebar und Röstwerkstatt
CaTienda röstet an der Hauptstraße 12 in Töging am Inn und schenkt an derselben Adresse Kaffee aus. Mehr als 80 Prozent des Rohkaffees kommen nach eigenen Angaben direkt von Farmern und kleinen Kooperativen. Den Rest will der Betrieb austauschen.
Von der Finca Volcan Azul
Wie dieser Einkauf aussieht, zeigt der San Marcos aus Costa Rica. Er kommt von der Finca Volcan Azul im Anbaugebiet Tarrazú, die zwischen 1.200 und 1.800 Metern liegt. Dort baut ihn Alejandro Castro Kahle an, ein Kaffeebauer in siebter Generation. Caturra und Catuai wachsen auf der Finca. Die Bohnen durchlaufen eine Red-Honey-Aufbereitung.
Im Regal
Der Shop führt 24 Kaffees. Aus Peru kommt der Pacha Mama. Sechs Kaffees stehen in der Kategorie Bio-Kaffee, die Bio-Kontrollstelle trägt die Nummer DE-ÖKO-037. Dazu kommen drei Kaffee-Sets, 13 Zubehörartikel, zwei Spirituosen aus Kaffee und ein Tee.
Kurse und Becher
CaTienda unterrichtet auch. Das Einzeltraining nimmt höchstens zwei Teilnehmer, Inhalt und Ort richten sich nach dem Kunden. Kaffee zum Mitnehmen füllt der Betrieb seit März 2021 auch in Recup-Pfandbecher.
„Wir suchen den direkten Weg. Das ist uns wichtiger als so manches Siegel – denn auf diese Weise profitieren alle Beteiligten am meisten."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
- Onlineshop
- Kaffeekurse
- Bio-zertifiziert
- Klimabilanz
- Entkoffeiniert
Häufige Fragen zur CaTienda GmbH Kaffeebar und Röstwerkstatt
Wo röstet CaTienda?
CaTienda röstet an der Hauptstraße 12 in Töging am Inn. An derselben Adresse steht die Kaffeebar.
Woher bezieht CaTienda den Rohkaffee?
CaTienda beziffert den direkt bei Farmern und kleinen Kooperativen eingekauften Anteil auf mehr als 80 Prozent. Für den Rest will der Betrieb in den nächsten Jahren Ersatz suchen.
Welchen Kaffee aus Costa Rica führt CaTienda?
CaTienda führt den San Marcos von der Finca Volcan Azul im Anbaugebiet Tarrazú. Die Finca liegt zwischen 1.200 und 1.800 Metern, dort wachsen Caturra und Catuai. Alejandro Castro Kahle baut den Kaffee an; er ist Kaffeebauer in siebter Generation. Die Bohnen durchlaufen eine Red-Honey-Aufbereitung.
Hat CaTienda Bio-Kaffee im Sortiment?
Sechs Kaffees führt CaTienda in der Kategorie Bio-Kaffee. Die Bio-Kontrollstelle trägt die Nummer DE-ÖKO-037.
Bietet CaTienda Kaffeekurse an?
CaTienda führt als Seminare Barista-Grundkurs, Latte-Art-Grundkurs, Sensorik, Rösten und Brewing auf. Dazu kommt ein Einzeltraining für höchstens zwei Teilnehmer, das auch beim Kunden zu Hause stattfinden kann.
Gibt es bei CaTienda Kaffee im Mehrwegbecher?
Seit März 2021 füllt CaTienda Kaffee zum Mitnehmen auch in Recup-Pfandbecher.
Aktionen der CaTienda GmbH Kaffeebar und Röstwerkstatt
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