Café Lubov Kaffeerösterei Vending Coffee
Hamburg
Über die Café Lubov Kaffeerösterei Vending Coffee
Vladimir Gossmann führt Café Lubov. Die Bohnen laufen durch den Trommelröster; der Betrieb nennt das seinen traditionellen Ansatz und eine seit 100 Jahren bewährte Methode. Sie reisen von Plantagen in Zentral- und Südamerika, in Asien und Afrika nach Hamburg. Anna Gossmann hält den Kundenkontakt und arbeitet im Backoffice.
Erst die Probe, dann das Sortiment
Café Lubov wählt den Rohkaffee gemeinsam mit seinem Rohkaffeehändler aus. Zuerst kommt die Proberöstung. Jede Sorte wird zudem verkostet, bevor der Betrieb sie ins Sortiment nimmt.
Vom Gastgewerbe an den Röster
Bei der Maya Kaffeerösterei in Hamburg absolvierte Vladimir Gossmann eine Ausbildung als Fachkraft im Gastgewerbe. Das Rösten interessierte ihn. Nach Feierabend sah er seinem Chef dabei zu, und der bot ihm danach an, das traditionelle Rösten zu erlernen.
Espresso, Filterkaffee und ein Entkoffeinierter
Das Sortiment hat zwei Linien. Espresso und Filterkaffee stehen im Shop nebeneinander, Mexico Bio entcoffeiniert in beiden. Dazu kreiert der Betrieb eigene Blends, darunter die Groß Flottbeker Mischung und die Marktmischung.
Kaffee für Gastronomie und Handel
Unter dem Namen Vending Coffee beliefert der Betrieb die Gastronomie und den Lebensmitteleinzelhandel. Gastronomen bekommen dazu Kaffeemaschinen und Schulungen für ihr Personal, Firmen Tabletop- und Vending-Maschinen. Café Lubov röstet auch Privatlabel. Kunden mit eigener Kaffeemarke erhalten die Verpackung mit ihrem Firmenlogo.
„Bei Vending Coffee zahlen wir unseren Bauern 40 % mehr als an den Börsen gehandelt wird."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
- Kaffee-Abo
- Für Gastronomie & Büro
- Direct Trade
- Entkoffeiniert
- Ausgezeichnet
Häufige Fragen zur Café Lubov Kaffeerösterei Vending Coffee
Wie röstet Café Lubov den Kaffee?
Café Lubov röstet im Trommelröster. Der Betrieb bezeichnet diese Methode als seinen traditionellen Ansatz, der seit 100 Jahren bewährt sei.
Woher kommen die Bohnen von Café Lubov?
Die Bohnen stammen von Plantagen in Zentral- und Südamerika, in Asien und Afrika und reisen von dort nach Hamburg. Café Lubov wählt jeden Rohkaffee gemeinsam mit seinem Rohkaffeehändler aus, röstet ihn zur Probe und verkostet ihn, bevor er ins Sortiment kommt.
Welche Kaffeesorten führt Café Lubov?
Café Lubov teilt das Sortiment in Espresso und Filterkaffee. Mexico Bio entcoffeiniert steht in beiden Linien. Dazu kommen eigene Blends wie die Groß Flottbeker Mischung und die Marktmischung.
Beliefert Café Lubov auch Gastronomie und Handel?
Unter dem Namen Vending Coffee beliefert Café Lubov die Gastronomie und den Lebensmitteleinzelhandel. Gastronomen bekommen dazu Kaffeemaschinen und Schulungen für ihr Personal, Firmen Tabletop- und Vending-Maschinen. Kunden mit eigener Kaffeemarke lässt Café Lubov unter Privatlabel rösten und gestaltet die Verpackung mit ihrem Firmenlogo.
Wer steht hinter Café Lubov?
Vladimir Gossmann führt Café Lubov, das Impressum nennt ihn als Geschäftsführer. Er absolvierte eine Ausbildung als Fachkraft im Gastgewerbe bei der Maya Kaffeerösterei in Hamburg; sein damaliger Chef bot ihm danach an, das traditionelle Rösten zu erlernen. Anna Gossmann hält bei Café Lubov den Kundenkontakt und arbeitet im Backoffice.
