Vee's Kaffee GmbH

Vee's Kaffee röstet seit 1999. Die Bohnen laufen in kleinen Chargen von Hand durch die Röstung, täglich und nach Bedarf. Im Kaffee-Finder des Shops stehen 52 Kaffees, 17 davon aus biologischem Anbau. Für Unternehmen führt der Shop zwölf Artikel.

Länger rösten, Säuren abbauen

Nach eigener Darstellung röstet Vee's Kaffee lange und intensiv, damit die Bohnen die oft als störend empfundenen Säuren abbauen. Das Zeitfenster ist eng. Häufig bleiben nur 10 bis 15 Sekunden, in denen ein Grand-Cru-Kaffee seinen aromatischen Höhepunkt erreicht.

17 Bio-Kaffees von 52

Der Kaffee-Finder filtert das Sortiment nach Anbau, Röstung und Aromen. 17 der 52 Kaffees stammen aus biologischem Anbau. Drei Sorten sind entkoffeiniert. Der Organic Tansania trägt die Kennung DE-ÖKO-001.

Kilimandscharo und Wallenford

Der Organic Tansania wächst an den Ausläufern des Kilimandscharo, in Höhen um 1500 Meter. In Tansania erzeugen überwiegend Kleinbauern den Kaffee, organisiert in Kooperativen; der wichtigste Zusammenschluss ist die Kilimandjaro Native Cooperative Union, kurz KNCU. Eine zweite Herkunft ist Jamaika. Der Blue Mountain kommt vom Wallenford Estate.

Gebinde für Betriebe

Unternehmen bestellen bei Vee's Kaffee in größeren Konfektionen. Zwei Größen stehen zur Wahl. Die XL-Packung enthält 15 Ein-Kilo-Tüten, die XXL-Packung 24.