tasteit Kaffeebohnen und Espressomaschinen

taste it verkauft seit 1997 Siebträgermaschinen in Wien und Linz. Seit 2022 röstet der Betrieb auch selbst und gibt den Kaffee in den Filialen aus. Den Betrieb hat Herr Jericha gegründet, heute führt ihn sein Sohn Manuel in zweiter Generation. Neben dem Kaffee stehen in den Läden Espressomaschinen, Mühlen und Feinkost aus Italien. Die Eigenmarke heißt Il Padre.

Vom Gartenröster zum Rösthaus

Vater und Sohn begannen 2022 mit einem 300-Gramm-Röster im Garten, später kam ein Ein-Kilo-Röster dazu. Heute steht in Niederösterreich ein eigenes Rösthaus mit einem Sechs-Kilo-Röster, einer Abfüllmaschine und einer Verpackungsmaschine. Seit dem Start liegt Il Padre in den Filialen und kann dort verkostet werden. Online kam er später.

Zwei Sorten unter eigenem Namen

Il Padre gibt es als Malabar und als Blend. Für den Blend mischt taste it 70 Prozent kolumbianische, 20 Prozent costa-ricanische und 10 Prozent brasilianische Arabica-Bohnen. Beide kommen als ganze Bohne. Die Packung fasst 400 Gramm.

Italienische Röster im Regal

Neben Il Padre führt taste it Kaffee von Röstern wie Roen, Omkafe, Passalacqua, Mokarico, Goriziana und Caffe Cagliari, viele davon als Kilopackung. Wer ohne Koffein trinkt, greift zum Saka decaf, der mit Wasser entkoffeiniert wird. Dazu kommen Olivenöl, Balsamico, Sugo, Pasta und Panettone. In der Wollzeile steht zusätzlich ein Verkaufsautomat. Er läuft Tag und Nacht.

Zwei Läden in der Wollzeile

An der Wiener Wollzeile 27 führt taste it einen Laden für Siebträgermaschinen und einen für Kaffee und Alimentari, ein weiterer Standort liegt in Linz. Im Regal stehen Espressomaschinen und Mühlen von ECM, Profitec, Rocket Espresso und Bezzera, dazu Maschinen von Faema, La Marzocco und San Remo sowie Mühlen von Eureka und Mahlkönig. Der Großteil des Sortiments ist aufgebaut und in Betrieb, im Beratungsgespräch bereitet das Team einen Espresso und einen Cappuccino zu. Es gibt auch einen Reparaturservice. Wer eine Maschine nur zeitweise braucht, kann sie mieten. Für die Gastronomie stehen ein- und zweigruppige Maschinen bereit, dazu Lieferung, Festwasseranschluss, Einschulung und Wartungsverträge ohne Bindung. Das Angebot richtet sich nach Tagesmenge und Budget.

Im Workshop an der Maschine

In Wien und Linz gibt taste it Barista-Workshops. Die Teilnehmer stellen den Mahlgrad ein, schäumen Milch, üben Latte Art und lernen, wie Maschine und Mühle gepflegt werden. Wer lieber zuhause übt, bekommt die Einschulung an der eigenen Maschine. Gutscheine gibt es auch.