Stray Coffee Roasters

Matthias Feldmeier und Ilan Bachl gründeten Stray Coffee Roasters 2021 in München. Ihr Café steht im Westend. Die beiden rösten selbst, und jeder ihrer Kaffees trägt den Namen des Erzeugers oder der Kooperative.

Preise entlang der Lieferkette

Nach eigenen Angaben legt die Rösterei die Kosten entlang der Lieferkette offen. Beim Githembe AA finden sich FOT für die Ladung frei Lkw, FOB für die Ware frei an Bord und der Farmgate Price. Drei Angaben für einen Kaffee.

Githembe AA aus Kiambu

Hinter dem Githembe AA steht die Thiririka Farmers Cooperative Society in Kiambu, Kenia. Die Produktseite nennt die Varietäten Batian, SL-28, SL-34 und Ruiru 11, gewachsen auf 1600 bis 1800 Metern. Die Aufbereitung ist Washed. In der Fabrik Githembe wird der Kaffee gepulpt und gewaschen, zum Trocknen geht er nach Kiganjo.

Fabian Lomas aus La Perla

Ein Kaffee heißt Fabian Lomas. So heißt auch der Landwirt, der seit 2015 vier Hektar in La Perla bewirtschaftet, nordwestlich von Quito in Ecuador. Weitere Kaffees laufen unter Namen wie Ngila Estate, Gilmer Mejia oder Rwamatamu.

Das Café im Westend

Das Café steht in der Gollierstraße 30. Wer nicht vorbeikommt, bestellt online. Der Shop führt neben Kaffee auch Zubehör.