SALLIS Kaffeerösterei & Espressobar
Bayern
Über die SALLIS Kaffeerösterei & Espressobar
SALLIS eröffnete im Juli 2011 einen Kaffeeladen und verkaufte dort Kaffee kleiner Röstereien aus ganz Deutschland. Kurz darauf ließ der Familienbetrieb eigenen Rohkaffee bei Partnern rösten, woraus der erste selbst kreierte Blend entstand. 2019 kam die eigene Rösterei dazu. SALLIS sitzt an der Donnersbergerstraße 47 in München-Neuhausen.
Röstung in der Trommel
Die grünen Bohnen röstet SALLIS im traditionellen Trommelröstverfahren. Die Röstprofile und Rezepturen dafür hat der Betrieb selbst entwickelt. Zwölf Espressoblends stehen im Sortiment.
Zwölf Blends und einzelne Herkünfte
Neben den Blends führt SALLIS Kaffees einzelner Herkünfte: Costa Rica, Peru, Nicaragua, Panama, Guatemala, Honduras, Mexiko, Brasil Santos, Kolumbien Excelso, Burundi und zwei äthiopische aus Sidamo und Djimmah. Aus Indien kommt ein Monsooned Malabar. Der entkoffeinierte Kaffee stammt aus Kolumbien. Dazu kommt türkischer Mokka.
Mahlung nach Zubereitung
Wer im Shop bestellt, wählt die Mahlung für Siebträger, Espressokocher, Filtermaschine, Handfilter, French Press, Karlsbader Kanne oder Cezve. Die ganze Bohne geht auch. Die Packungen reichen von 100 Gramm bis ein Kilo.
Die Espressobar im Laden
Im Laden schenkt SALLIS frisch zubereiteten Kaffee aus, sodass sich die eigenen Mischungen vor Ort probieren lassen. Dazu gibt es gefüllte Croissants und Kuchen.
„In jedem SALLIS-Kaffee steckt Persönlichkeit!"
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
- Onlineshop
- Entkoffeiniert
Häufige Fragen zur SALLIS Kaffeerösterei & Espressobar
Seit wann röstet SALLIS eigenen Kaffee?
SALLIS begann im Juli 2011 mit einem Kaffeeladen und verkaufte dort Kaffee kleiner Röstereien aus ganz Deutschland. Kurz darauf ließ der Betrieb eigenen Rohkaffee bei Partnern rösten. Seit 2019 hat SALLIS die eigene Rösterei.
Welche Kaffees führt SALLIS im Sortiment?
SALLIS bietet zwölf Espressoblends an. Dazu kommen Kaffees einzelner Herkünfte aus Costa Rica, Peru, Äthiopien (Sidamo und Djimmah), Nicaragua, Panama, Kolumbien, Burundi, Brasilien, Guatemala, Honduras, Mexiko und Indien sowie türkischer Mokka.
Wie röstet SALLIS die Bohnen?
SALLIS röstet die grünen Bohnen im traditionellen Trommelröstverfahren. Die Röstprofile und Rezepturen dafür hat der Betrieb selbst entwickelt.
Wo findet man SALLIS in München?
SALLIS sitzt in München-Neuhausen an der Donnersbergerstraße 47. Dort steht die Espressobar mit frisch zubereitetem Kaffee, gefüllten Croissants und Kuchen.
Gibt es bei SALLIS entkoffeinierten Kaffee?
Ja. SALLIS führt den Kolumbien Decaf, einen entkoffeinierten Kaffee aus Kolumbien.
Kann man Kaffee von SALLIS gemahlen bestellen?
Im Shop von SALLIS lässt sich die Mahlung passend zur Zubereitung wählen, von Siebträger über Espressokocher, Filtermaschine, Handfilter und French Press bis zur Karlsbader Kanne und zur Cezve. Wer selbst mahlt, bestellt die ganze Bohne. Die Packungen reichen von 100 Gramm bis ein Kilo.
