Reinholz Kaffeerösterei
Hessen
Über die Reinholz Kaffeerösterei
Heiko Reinholz eröffnete 2003 einen kleinen Coffeeshop am Fuldaer Bahnhof. Daraus wurde 2013 die Marke Reinholz Kaffeerösterei, ein Jahr später bezog der Betrieb erstmals feste Räume in Fulda. Die Rösterei steht in Bronnzell.
Trommelröstung in Bronnzell
In Bronnzell drehen sich die Bohnen langsam in einer Trommel und nehmen die Hitze gleichmäßig auf. Die Temperatur bleibt dabei niedriger als bei der industriellen Heißluftröstung, die Röstdauer ist länger. Reinholz lernte das in Wien. Bei der Ausbildung zum Kaffee-Sommelier röstete er klassisch auf Handröstern über offenem Feuer.
Die Finca Fulda in Mexiko
Die Hausmarke stützt sich auf Kaffee der Finca Fulda in der Region Tapachula in Mexiko. Rainer Böhme führt die Farm. Rund 500 Menschen arbeiten dort; nach Angaben der Rösterei bezahlt er sie fair und sichert ihre Familien ab. Auf der Farm entstanden eine Schule, eine Kantine und medizinische Versorgung.
Fuldaer Mischung und Entkoffeiniertes
Die Fuldaer Mischung setzt der Betrieb aus Hochland-Arabicas zusammen. Bio-Kaffees führt er auch. Als Öko-Kontrollstelle gibt er DE-ÖKO-007 an. Der entkoffeinierte Kaffee kommt von der Finca La Cristalina in Kolumbien, wo ein natürliches Verfahren aus Zuckerrohr den Bohnen direkt nach der Ernte das Koffein entzieht, ohne chemische Zusätze.
Kaffeeladen und Café in Fulda
Im Kaffeeladen im Steinweg 18 liegt das vollständige Sortiment, dazu Kaffeeequipment, Pralinen, Schokolade, Gewürze und Spirituosen. Ein paar Schritte weiter steht das Café am Buttermarkt. Dort kommen täglich frisch zubereitete Bagels, Paninis, Kuchen und süßes Gebäck auf den Tisch. Bier gibt es frisch gezapft.
„Wirklich guter Kaffee beginnt beim Menschen."
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Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
- Onlineshop
- Kaffeekurse
- Bio-zertifiziert
- Direct Trade
- Entkoffeiniert
- Sortenreine Kaffees
Häufige Fragen zur Reinholz Kaffeerösterei
Wo röstet die Reinholz Kaffeerösterei ihren Kaffee?
Die Reinholz Kaffeerösterei röstet in Bronnzell im Trommelverfahren. Die Bohnen drehen sich langsam und gleichmäßig in der Trommel, bei niedrigerer Temperatur und längerer Röstdauer als bei der industriellen Heißluftröstung.
Seit wann gibt es die Reinholz Kaffeerösterei?
Heiko Reinholz startete 2003 mit einem kleinen Coffeeshop am Fuldaer Bahnhof. 2013 entstand daraus die Marke Reinholz Kaffeerösterei, ein Jahr später bezog der Betrieb seine ersten festen Räume in Fulda.
Woher bezieht die Reinholz Kaffeerösterei ihren Kaffee?
Die Hausmarke der Reinholz Kaffeerösterei stützt sich auf die Finca Fulda in der Region Tapachula in Mexiko. Rainer Böhme führt die Farm mit rund 500 Mitarbeitern; dort entstanden eine Schule, eine Kantine und medizinische Versorgung. Daneben kommen Bohnen aus Kolumbien, Peru und Kenia.
Gibt es bei der Reinholz Kaffeerösterei entkoffeinierten Kaffee?
Der entkoffeinierte Kaffee der Reinholz Kaffeerösterei stammt von der Finca La Cristalina in Kolumbien. Dort entzieht ein natürliches Verfahren aus Zuckerrohr den Bohnen direkt nach der Ernte das Koffein, ohne chemische Zusätze.
Was steckt in der Fuldaer Mischung der Reinholz Kaffeerösterei?
Die Fuldaer Mischung der Reinholz Kaffeerösterei ist eine Komposition aus Hochland-Arabicas.
Was führt der Kaffeeladen der Reinholz Kaffeerösterei im Steinweg?
Im Kaffeeladen der Reinholz Kaffeerösterei im Steinweg 18 in Fulda liegt das vollständige Sortiment, dazu Kaffeeequipment, Pralinen, Schokolade, Gewürze und Spirituosen.
Gehört zur Reinholz Kaffeerösterei ein Café?
Zur Reinholz Kaffeerösterei gehört das Café am Buttermarkt in Fulda. Auf den Tisch kommen dort täglich frisch zubereitete Bagels, Paninis, Kuchen und süßes Gebäck, dazu frisch gezapftes Bier.
Aktionen der Reinholz Kaffeerösterei
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