Panea Kaffeeroester
Niedersachsen
Über die Panea Kaffeeroester
Panea Kaffeeröster röstet seit Sommer 2023 selbst, in der eigenen Rösterei am Pariser Platz in Hannover-Linden Mitte. Der Betrieb versteht sich als Spezialitätenröster. Das Kaffeehaus steht an der Lister Meile 56, die Rösterei mit Kaffeebar in der Teichstraße 1, beide in Hannover.
83 Punkte und mehr
Panea kauft Rohkaffees mit einem Qualitätsscore ab 83 Punkten. Specialty heißt diese Stufe. Nach Angaben der Rösterei erhalten die Kaffeebauern dafür Preise weit über Weltmarktniveau.
Hell bis mittel
Die Röstungen fallen tendenziell heller aus, light to medium roast. So soll der Charakter des einzelnen Kaffees hervortreten. Für den Espresso mischt Panea 80 Prozent brasilianischen Arabica mit 20 Prozent indischem Robusta. Diese Mischung heißt Hausblend.
Herkünfte im Filter
Für den Filter führt Panea Mogiana aus Brasilien, Shantawene aus Äthiopien, Simbi aus Ruanda und Gamboa aus Costa Rica. Alle sind Arabica. Die Aufbereitung ist jeweils natural, und jeder dieser Kaffees stammt aus einer einzigen Herkunft. Beim Gamboa nennt Panea die Varietäten Caturra und Catuai und führt ihn als Microlot.
Vor Ort in Hannover
Im Kaffeehaus an der Lister Meile 56 gibt es Frühstück: Croissant, veganes Birchermüsli aus eigener Herstellung, Marmeladenbrot, Rührei, Bauernfrühstück. Dazu kommt frisch gepresster Orangensaft. Die Baristi ziehen die Espressi an einer La Marzocco KB90, einer Siebträgermaschine. Die regionale Frischmilch stammt von der Molkerei Hemme aus der Wedemark. Zum Filterkaffee gibt es sie auf Wunsch warm dazu, ebenso laktosefreie Milch oder Hafermilch.
„Wir verstehen uns als Spezialitätenröster und rösten unsere Kaffees tendenziell heller."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
- Sortenreine Kaffees
Häufige Fragen zur Panea Kaffeeroester
Wo röstet Panea Kaffeeröster?
Panea Kaffeeröster röstet seit Sommer 2023 selbst, in der eigenen Rösterei am Pariser Platz in Hannover-Linden Mitte. Die Rösterei mit Kaffeebar hat die Adresse Teichstraße 1, 30449 Hannover.
Wie hell röstet Panea Kaffeeröster?
Panea Kaffeeröster versteht sich als Spezialitätenröster und röstet die Kaffees tendenziell heller, light to medium roast. Damit soll der Charakter des einzelnen Kaffees hervortreten.
Welche Kaffees führt Panea Kaffeeröster?
Für den Filter führt Panea Kaffeeröster Mogiana aus Brasilien, Shantawene aus Äthiopien, Simbi aus Ruanda und Gamboa aus Costa Rica. Alle sind Arabica aus einer einzigen Herkunft und natural aufbereitet. Für den Espresso gibt es einen Hausblend aus 80 Prozent brasilianischem Arabica und 20 Prozent indischem Robusta.
Welchen Rohkaffee kauft Panea Kaffeeröster ein?
Panea Kaffeeröster kauft Rohkaffees mit einem Qualitätsscore ab 83 Punkten. Solche Partien gelten als Specialty.
Wo gibt es Kaffee von Panea Kaffeeröster in Hannover?
Das Kaffeehaus von Panea Kaffeeröster steht an der Lister Meile 56, die Rösterei mit Kaffeebar in der Teichstraße 1. Beide Adressen liegen in Hannover.
Gibt es bei Panea Kaffeeröster auch Frühstück?
Im Kaffeehaus von Panea Kaffeeröster an der Lister Meile 56 gibt es Frühstück, darunter Croissant, veganes Birchermüsli aus eigener Herstellung, Marmeladenbrot, Rührei und Bauernfrühstück, dazu frisch gepressten Orangensaft.
