Outro Coffee Roasters

Outro Coffee Roasters röstet handwerklich in Bielefeld, auf dem Gelände der Alten Brennerei am Bolbrinkersweg. Die Rösterei misst 20 Quadratmeter und ist gläsern. Der Röster steht darin. Im Sortiment stehen Filter- und Espressoröstungen aus Äthiopien, Brasilien und Ruanda.

Blossom Melt und Berry Blush

Blossom Melt kommt aus Äthiopien, Berry Blush aus Ruanda, Cherry Edge und Choco Drip aus Brasilien. Blossom Melt, Cherry Edge und Choco Drip stehen als Filter- und als Espressoröstung im Shop, Berry Blush als Filter. Welche Rohkaffees zur Verfügung stehen, hängt an Erntezeit, Herkunft und Verfügbarkeit. Oft sind die Mengen klein.

Im Café Alte Brennerei

Das Café Alte Brennerei steht auf demselben Gelände wie die Rösterei. Dort kommt der Kaffee aus dem eigenen Röster in die Tasse. Einen Werksverkauf gibt es auch.

Kurse zu Mahlgrad und Brühzeit

In den Workshops geht es darum, wie stark Temperatur, Mahlgrad, Brühzeit und die gewählte Filtermethode das Ergebnis in der Tasse verändern. Jeder probiert das selbst aus. Beim Cupping verkosten die Teilnehmer gemeinsam unterschiedliche Röstungen. Für Latte Art und Handbrew gibt es eigene Kurse, den Latte-Art-Workshop auch als Geschenkgutschein.

Kaffee für Cafés und Büros

Die Rösterei beliefert Cafés, Restaurants und Büros, abgestimmt auf deren Konzept und Alltag. Dazu schult Outro Coffee Roasters das Team, von den Basics bis zu den Feinheiten. Ein Catering-Angebot gibt es auch.