Ordinary Coffee Roasters x Frankfurt Bagel Company
Hessen
Über die Ordinary Coffee Roasters x Frankfurt Bagel Company
Levin Schrey-Exner und Jonas Hoffmann haben Ordinary Coffee Roasters gegründet. Die beiden sind Freunde. Jahrelang haben sie vorher im Spezialitätenkaffee gearbeitet, heute führen sie die GmbH als Geschäftsführer. Das Haus bezeichnet sich als Specialty-Coffee-Rösterei und sitzt in Frankfurt am Main.
Herkunft und Aufbereitung stehen im Namen
Im Shop stehen Kaffees aus Äthiopien, Kolumbien, Brasilien, Ecuador, Burundi, Ruanda, Kenia und Peru. Der Name verrät die Herkunft. Einer heißt „Lorenzo Arbildo Ubillus / Peru / Washed / Gesha", ein anderer „Kamoini Factory / Kenya / Washed / SL28 & SL34". Neben gewaschenen und natural aufbereiteten Partien führt der Shop experimentelle Aufbereitungen: Anaerobic Natural aus Brasilien, Advanced Natural und Advanced Washed aus Kolumbien, Wave Washed aus Ecuador. Ein Castillo aus Kolumbien kommt entkoffeiniert, nach dem EA-Verfahren.
Einkauf bei Erzeugern und Importeuren
Zwei Wege führen zum Rohkaffee. Wo es sich einrichten lässt, kaufe die Rösterei direkt bei den Produzenten. Sonst arbeite sie mit Importeuren, die langfristig denken. Für die Partien zahle das Haus mehr, weil gute Arbeit gute Bezahlung verdiene.
Dreißig Tage im Schatten
Neben dem Kaffee führt der Shop einen Matcha 7A aus biologischem Anbau. Ins Pulver kommen die jüngsten Blätter der Teepflanze, bis zu dreißig Tage beschattet, von Hand gepflückt und entstielt. Zum Schluss mahlt sie ein Stein. Die Mühle läuft langsam.
Der Showroom in Frankfurt
Im Showroom lässt sich das Röstsortiment kennenlernen, dazu erzählen die beiden von Einkauf und Handwerk. Dort steht eine Couch. Betriebe erreichen den Großhandel über eine eigene Anfrageseite.
„With deep roots in the industry, driven by a shared obsession for coffees that are anything but average."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
Häufige Fragen zur Ordinary Coffee Roasters x Frankfurt Bagel Company
Wo finde ich Ordinary Coffee Roasters in Frankfurt?
Ordinary Coffee Roasters betreibt einen Showroom in Frankfurt am Main. Dort lässt sich das Röstsortiment kennenlernen, dazu erzählen die Gründer von Einkauf und Handwerk.
Wer steht hinter Ordinary Coffee Roasters?
Levin Schrey-Exner und Jonas Hoffmann haben Ordinary Coffee Roasters gegründet und führen die GmbH als Geschäftsführer. Die beiden sind Freunde und haben vorher jahrelang im Spezialitätenkaffee gearbeitet.
Welche Kaffees führt Ordinary Coffee Roasters?
Im Shop von Ordinary Coffee Roasters stehen Kaffees aus Äthiopien, Kolumbien, Brasilien, Ecuador, Burundi, Ruanda, Kenia und Peru. Die Produktnamen nennen Herkunftsland und Aufbereitung, etwa „Kamoini Factory / Kenya / Washed / SL28 & SL34". Neben gewaschenen und natural aufbereiteten Kaffees stehen experimentelle Aufbereitungen wie Anaerobic Natural oder Wave Washed im Regal.
Hat Ordinary Coffee Roasters einen entkoffeinierten Kaffee?
Ja. Ordinary Coffee Roasters führt einen Castillo aus Kolumbien, der nach dem EA-Verfahren entkoffeiniert ist. Im Shop steht er als „Daniel Bermudez / Colombia / EA Decaf / Castillo".
Bekommen Betriebe Kaffee von Ordinary Coffee Roasters?
Ordinary Coffee Roasters bietet Kaffee für den Großhandel an. Anfragen laufen über eine eigene Seite.
Verkauft Ordinary Coffee Roasters auch Matcha?
Ordinary Coffee Roasters führt einen Matcha 7A aus biologischem Anbau. Ins Pulver kommen die jüngsten Blätter der Teepflanze, bis zu dreißig Tage beschattet, von Hand gepflückt, entstielt und langsam auf Stein gemahlen.
