Caffè Due Mani GmbH & Co. KG

Caffè Due Mani röstet Kaffee im Frankfurter Osthafen, auf einem UG22 von Probat. Den Röster bedienen zwei Hände. Durch ihn laufen Espresso-Blends, reine Arabica-Blends und Spezialitätenkaffees aus Micro- und Nano-Lots, also aus sehr kleinen Erntepartien. Die Kaffees gehen in den Onlineshop, in den Werksverkauf und an Geschäftskunden.

Ganze Bohne

Was die Rösterei verkauft, bleibt ganze Bohne. Der Grund heißt Aromaschutz. Alle Produkte des Hauses kommen aus dem einen Probat im Osthafen, und dort findet auch der Werksverkauf statt.

Von Jemen bis Indien

Die Herkünfte reichen von Jemen über Äthiopien, Kenia und Honduras bis nach Costa Rica, Brasilien und Indien. In den Namen einzelner Partien steht die Aufbereitung, bei einem Microlot aus Äthiopien etwa der Zusatz washed, also gewaschen. Ein Microlot aus Honduras trägt den Namen Caballero. Aus Indien kommt Robusta. Dieser Espresso trägt den Zusatz Harley Estate.

Bio-Röstungen und ein Decaf aus Kolumbien

Im Shop stehen Blends neben Single Origin, also Kaffees aus einer einzigen Herkunft. Dazu kommen Microlots, Bio-Röstungen und Decaf, entkoffeinierter Kaffee. Der stammt aus Kolumbien. Die Bio-Röstungen tragen die Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-003.

Kaffee für Gastronomie und Büros

Geschäftskunden beliefert die Rösterei monatlich mit frisch geröstetem Kaffee. Dazu zählen Bistros, gehobene Gastronomie und Büros. Bei der Planung eines Gastronomie-Konzepts oder einer Kaffeetheke im Büro hilft sie, das passende Produkt zu finden. Maschinen gibt es auch. Mit den Herstellern arbeitet Caffè Due Mani meist direkt zusammen und beschafft gängige Kaffeemaschinen samt Zubehör.