OBENAUF Kaffeemanufaktur GmbH (Rösterei & Kaffeemaschinen Vertrieb + Reparatur)

OBENAUF Kaffeemanufaktur röstet in Leipzig-Plagwitz, in der Karl-Heine-Straße. 2020 hat die gläserne Manufaktur eröffnet; Coffeeshop und Schulungen gehören dazu. Besucher sind willkommen. Der Betrieb nennt über zehn Jahre Berufserfahrung und Arbeitsstationen in Mannheim, London und Leipzig. Neben dem Kaffee verkauft OBENAUF Kaffeemaschinen und Mühlen.

Kurse an derselben Adresse

Der Baristakurs dauert fünf Stunden, der Latte-Art-Kurs vier. Vorkenntnisse braucht niemand. Höchstens sechs Personen kommen zu einem Termin, und die Kurse laufen dort, wo auch geröstet wird. Private Kurse, geschlossene Gruppen und Firmenveranstaltungen sind ebenfalls möglich. Für Latte Art empfiehlt der Betrieb den Baristakurs als Grundlage.

Was im Onlineshop steht

Siebträgermaschinen kommen von ECM, eine weitere Maschine von Nivona. Mühlen führt der Shop von Baratza, Eureka und Timemore. Reinigungsmittel gibt es auch. Die Bohnen stammen aus der eigenen Rösterei, für Filterkaffee, Espresso, French Press und Vollautomat.

Reparatur und Einstellung vor Ort

Für Reparatur, Wartung und Reinigung von Kaffeemaschinen verweist OBENAUF auf kaffeemaschinen-leipzig.com. In Büros stellt der Betrieb Kaffeevollautomaten vor Ort ein, legt Getränke und Rezepturen fest und optimiert Wassermenge, Kaffeemenge, Mahlgrad und Temperatur. Kaffeetüten gestalten Kunden selbst. Das läuft über kaffee-verbindet.de.