Necado coffee shop E.K.

David Brinkmann röstet den Kaffee für necado von Hand. Die Auswahl trifft er selbst. Die Rösterei steht auf dem alten Brennereigelände mitten in Isselhorst, einem Ortsteil von Gütersloh. Im Sortiment stehen Isselhorster Bohne, Davidoro und Indien Monsooned Malabar Aspinwall, dazu eigene E.S.E.-Pads.

Von Hand an der Trommel

Für die E.S.E.-Pads nutzt Brinkmann einen Trommelröster der Marke Probat (Kirsch & Mausser). Er röstet von Hand. Den fertigen Kaffee serviert necado oder verkauft ihn. Wer vorbeikommt, kann die Produktionsstätte sehen oder ein kleines Frühstück nehmen.

Isselhorster Bohne und Davidoro

In der Isselhorster Bohne steckt der Indien Monsooned Malabar in zwei Röstgraden. Daneben steht Davidoro. Den Indien Monsooned Malabar Aspinwall selbst gibt es hell und dunkel geröstet, jeden Kaffee in 250, 500 und 1000 Gramm. Für die Isselhorster Bohne nennt die Produktangabe 100 Prozent Arabica; die Produktseite beschreibt sie als Handarbeit vom Isselhorster Manufakturhof, „aus der Region für die Region".

Pads aus eigener Röstung

Als E.S.E.-Pads gibt es Classico Indiano und Forte Indiano. Beide röstet necado selbst. Die Packungen fassen 25, 50 oder 150 Pads, die größte mit einzeln verpackten Portionen. E.S.E. steht für Easy Serving Espresso, die Pads sind zweilagige Filtertüten mit 44 Millimeter Durchmesser.

Wo es den Kaffee gibt

Der Online-Shop verkauft direkt. Wer lieber vor Ort kauft, findet den Kaffee außerdem bei Edeka Dreesbeimdieke, im Cafe Büttner, in der Landfleischerei Rau, im Steakhaus Mann & Metzger und im Cafe Ape Ape. Der Betrieb gehört der Initiative Fairness im Handel an.