Mainzer Kaffeemanufaktur
Rheinland-Pfalz
Über die Mainzer Kaffeemanufaktur
Norbert Becker führt die Mainzer Kaffeemanufaktur als Inhaber. Der Betrieb röstet Kaffee und Espresso in Mainz. Das Verfahren heißt Trommelröstung. Den Rohkaffee kauft die Rösterei direkt bei den Bauern und zahlt einen Preis, der 35 Prozent über dem Weltmarktniveau liegt.
Projekte bei den Erzeugern
Über den Kauf der dortigen Ernten beteiligt sich die Rösterei am Ausbau von Infrastruktur, Gesundheitsversorgung und Schulen. Viele Kaffees sind zertifiziert. Die Siegel heißen EU-Bio, Rainforest, UTZ und IMO-Control.
Yirgacheffe und Sao Silvestre
Ein Kaffee kommt aus der Region Yirgacheffe in Äthiopien und erreicht 83 bis 84 Punkte im SCA-Score, der Bewertungsskala der Specialty Coffee Association. Für einen Blend kommen Bohnen aus Sao Silvestre in Brasilien, von Ismael Andrade. Beide sind reine Arabicas. Der Shop ordnet das Sortiment nach Blends, Single Origins, Espresso und Bio.
Im Regal bei Edeka und Rewe
Die in Mainz hergestellten Kaffees stehen im eigenen Online-Shop und in regionalen Märkten von Edeka, Rewe, tegut und im Globus Handelshof. Kunden können vor Ort abholen. Die Rösterei schenkt dort auch Kaffee aus.
Der Feinschmecker und der SWR
Der Feinschmecker zeichnete die Mainzer Kaffeemanufaktur 2018 erneut als eine der besten Cafés und Röstereien in Deutschland aus. Davor lief ein Fernsehbeitrag. Die SWR-Sendung „natürlich!“ brachte am 6. Dezember 2016 ein Stück über Öko- und Fair-Trade-Kaffee aus Mainz. Rieke Spang von der Landesschau Rheinland-Pfalz besuchte die Rösterei und schrieb den Artikel „Plötzlich Kaffeeröster: Norbert Becker von der Mainzer Kaffeemanufaktur“.
„Wachstum um jeden Preis? Nicht mit uns. Wir setzen auf ehrliches Miteinander statt auf ständigen Optimierungswahn."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Onlineshop
- Direct Trade
- Fairtrade
Häufige Fragen zur Mainzer Kaffeemanufaktur
Wer steht hinter der Mainzer Kaffeemanufaktur?
Norbert Becker führt die Mainzer Kaffeemanufaktur als Inhaber. Rieke Spang von der Landesschau Rheinland-Pfalz besuchte ihn in der Rösterei und schrieb darüber unter dem Titel „Plötzlich Kaffeeröster: Norbert Becker von der Mainzer Kaffeemanufaktur“.
Wo röstet die Mainzer Kaffeemanufaktur ihren Kaffee?
Die Mainzer Kaffeemanufaktur stellt ihre Kaffeespezialitäten in Mainz her. Das Verfahren ist die Trommelröstung.
Woher bezieht die Mainzer Kaffeemanufaktur ihren Rohkaffee?
Die Mainzer Kaffeemanufaktur kauft direkt bei den Bauern und zahlt einen Preis, der 35 Prozent über dem Weltmarktniveau liegt. Ein Kaffee kommt aus der Region Yirgacheffe in Äthiopien, ein anderer aus Sao Silvestre in Brasilien, von Ismael Andrade.
Wo gibt es Kaffee der Mainzer Kaffeemanufaktur zu kaufen?
Den Kaffee der Mainzer Kaffeemanufaktur gibt es im eigenen Online-Shop, zur Abholung in der Rösterei und in regionalen Märkten von Edeka, Rewe, tegut sowie im Globus Handelshof.
Sind die Kaffees der Mainzer Kaffeemanufaktur zertifiziert?
Viele Kaffees der Mainzer Kaffeemanufaktur sind nach EU-Bio, Rainforest, UTZ und IMO-Control zertifiziert. Der Shop hat eine eigene Bio-Kategorie.
Wurde die Mainzer Kaffeemanufaktur ausgezeichnet?
Der Feinschmecker zeichnete die Mainzer Kaffeemanufaktur 2018 erneut als eine der besten Cafés und Röstereien in Deutschland aus.
Aktionen der Mainzer Kaffeemanufaktur
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