Kettwiger Rösterei
Nordrhein-Westfalen
Über die Kettwiger Rösterei
Die Kettwiger Rösterei röstet im Essener Stadtteil Kettwig, im ersten Obergeschoss des Einkaufszentrums MarKett neben den Aufzügen. Sie nennt sich auch Espresso-Rösterei. Den Rohkaffee kauft sie bei kleinen Plantagen in äquatornahen Ländern. Als Einzelunternehmen führt Jörn Porankiwitz den Betrieb.
Lange in der Trommel
Der Trommelröster läuft lange. Diese Langzeitröstung fährt die Rösterei bei einer Maximaltemperatur von 220 Grad, damit der Kaffee mehr Zeit hat, sein Aroma zu entfalten. Jede Bohne bekommt ihr eigenes Röstprofil. Dass der Kaffee dabei ölfrei bleibt, hält den Vollautomaten zu Hause sauber und funktionsfähig.
Sechs Monate in der Tüte
Die Rösterei röstet mehrfach pro Woche, sodass der Kaffee bei der Ankunft höchstens eine Woche alt ist. In der Verpackung mit Aromaschutz-Ventil bleibt er danach bis zu sechs Monate frisch. Der Shop führt 23 Artikel. Zehn stehen unter Espresso, sechs unter Kaffee.
Flores del Cafe aus Jinotega
Der Nicaragua Flores del Cafe stammt aus der Region Jinotega, wo 15 Prozent des Landes in weiblicher Hand sind. Er ist reiner Arabica. Frauen produzieren ihn und werden dafür mit einer Extraprämie entlohnt. Dahinter steht ein Projekt des Women's Fund: Es vergibt Mikrokredite an Frauen in Nicaragua, damit sie eigene Kaffeeplantagen gründen können. Mit jedem verkauften Kaffee unterstützt die Rösterei dieses Projekt.
Rarität aus Guatemala
Als Rarität führt die Rösterei einen Espresso aus Guatemala, 100 Prozent Canephora. Auch La Cascada wächst dort. Die Kettwiger Mischung und der Vollautomaten Kaffee gehören ebenfalls zum Sortiment. Wer Koffein meiden will, findet einen entkoffeinierten Kaffee nach der Sugar-Cane-Methode.
„Was uns schmeckt, schmeckt auch unseren Kunden."
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Ausstattung & Merkmale
- Onlineshop
Häufige Fragen zur Kettwiger Rösterei
Wo liegt die Kettwiger Rösterei?
Die Kettwiger Rösterei liegt im Essener Stadtteil Kettwig, an der Hauptstraße 43-61 im Einkaufszentrum MarKett, im ersten Obergeschoss neben den Aufzügen.
Wie röstet die Kettwiger Rösterei ihren Kaffee?
Die Kettwiger Rösterei arbeitet mit einem Trommelröster und der Langzeitröstung bei einer Maximaltemperatur von 220 Grad. Jedes Röstprofil stimmt sie individuell auf die jeweilige Bohne ab. Dass der Kaffee ölfrei bleibt, hält den Vollautomaten zu Hause sauber und funktionsfähig.
Welche Kaffees führt die Kettwiger Rösterei?
Zum Sortiment der Kettwiger Rösterei gehören die Kettwiger Mischung, der Vollautomaten Kaffee, der Guatemala La Cascada, der Nicaragua Flores del Cafe, ein Espresso aus Guatemala mit 100 Prozent Canephora und ein entkoffeinierter Kaffee nach der Sugar-Cane-Methode.
Woher bezieht die Kettwiger Rösterei ihren Rohkaffee?
Die Kettwiger Rösterei kauft ihren Rohkaffee bei kleinen Plantagen in äquatornahen Ländern. Der Nicaragua Flores del Cafe stammt aus der Region Jinotega, wird von Frauen produziert und mit einer Extraprämie entlohnt. Ein Projekt des Women's Fund vergibt dort Mikrokredite an Frauen.
Wie oft röstet die Kettwiger Rösterei?
Die Kettwiger Rösterei röstet mehrfach pro Woche, sodass der Kaffee bei der Ankunft höchstens eine Woche alt ist. In der Verpackung mit Aromaschutz-Ventil bleibt er bis zu sechs Monate frisch.
Hat die Kettwiger Rösterei einen Onlineshop?
Ja, der Onlineshop der Kettwiger Rösterei führt 23 Artikel, zehn davon in der Kategorie Espresso und sechs in der Kategorie Kaffee.
Aktionen der Kettwiger Rösterei
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