Kaffeewerk Handle
Vorarlberg
Über die Kaffeewerk Handle
Kaffeewerk Handle röstet an der Marktstraße 21 in Dornbirn von Hand im Trommelröster. Zur Rösterei gehört eine Kaffeebar. Den Titel Österreichischer Vize-Röstmeister auf der österreichischen Röstmeisterschaft trägt der Betrieb für 2024, 2025 und 2026.
Vier Punkte über der Grenze
Ab 80 Cupping-Punkten gilt ein Kaffee als Spezialitätenkaffee; die Punkte beschreiben die Qualität des Rohkaffees. Ins Sortiment von Kaffeewerk Handle kommt er erst ab 84 Punkten. Das sind vier Punkte mehr.
Wo der Rohkaffee wächst
Der Kaffee aus El Salvador wächst auf der Farm La Esperanza der Familie Belismelis, in der Region Buenos Aires zwischen 1.000 und 1.450 Metern. Bourbon, Pacas, Centro Americano (H1) und Marsellesa stehen dort, fully washed aufbereitet. In derselben Region haben die Kollegen und Partner von QC gemeinsam mit Rodolfo Ruffatti das Coffee School Project gegründet, das die Farmer zu einer Community verbinden und mit Röstern in Europa verknüpfen soll. Aus Ruanda kommen Lots der Ngororero Kooperation, natural aufbereitet, und der Rwamatamu Kooperation aus dem Projekt Community Coffee, gewaschen. Der äthiopische Kaffee wächst in West Arsi und Yirgacheffe zwischen 1.600 und 2.000 Metern, gewaschen, Varietät Heirloom. Dahinter steht die Kooperative Testi.
Bohnen ab Rösterei
Kaffeewerk Handle verkauft direkt. In der Rösterei an der Marktstraße stehen alle Produkte aus dem Onlineshop, darunter ein entkoffeinierter Kaffee. Die frisch gerösteten Kaffees hält auch das Café 21 in Dornbirn bereit.
Einführung am Siebträger
Kaffeewerk Handle unterrichtet auch. Der Home-Barista-Kurs führt in die Welt des Kaffees ein und zeigt, wie an der Siebträgermaschine ein Espresso entsteht und daraus Cappuccino, Café Latte und weitere italienische Spezialitäten werden. Für Firmenkunden gehört eine Handlings-Schulung für Siebträger zum Service, mit Espressozubereitung, Milchschäumen, Latte Art und Reinigung. Die Schulung findet in der Rösterei statt oder beim Kunden vor Ort.
In Gastronomie und Büro
Für Gastronomie und Büros kommt Kaffeewerk Handle persönlich vorbei und präsentiert die Röstungen an der Maschine des Kunden. Die Maschineneinstellung ist inbegriffen. Den Kaffee bringt die Rösterei anschließend vorbei, schickt ihn per Post oder hält ihn zum Abholen bereit. Der Trommelröster läuft jede Woche, deshalb richten sich Menge und Lieferzyklus nach dem Bedarf.
„Willkommen in der vielleicht kleinsten Kaffee-Oase Dornbirns."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
- Onlineshop
- Kaffeekurse
- Für Gastronomie & Büro
- Werksverkauf
- Entkoffeiniert
- Teeangebot
Häufige Fragen zur Kaffeewerk Handle
Wo röstet Kaffeewerk Handle?
Kaffeewerk Handle röstet an der Marktstraße 21 in 6850 Dornbirn. Dort steht auch die Kaffeebar, in der sich die Sorten kosten und gleich mitnehmen lassen. Die frisch gerösteten Kaffees hält zusätzlich das Café 21 in Dornbirn bereit.
Welche Kaffees führt Kaffeewerk Handle?
Ab 80 Cupping-Punkten gilt ein Kaffee als Spezialitätenkaffee, ins Sortiment von Kaffeewerk Handle kommt er ab 84 Punkten. Der Rohkaffee stammt unter anderem aus El Salvador, Ruanda und Äthiopien. Ein entkoffeinierter Kaffee steht ebenfalls im Sortiment.
Woher bezieht Kaffeewerk Handle den Rohkaffee?
Den Kaffee aus El Salvador bezieht Kaffeewerk Handle von der Farm La Esperanza der Familie Belismelis in der Region Buenos Aires; dort haben die Kollegen und Partner von QC gemeinsam mit Rodolfo Ruffatti das Coffee School Project gegründet. Aus Ruanda kommen Lots der Ngororero Kooperation und der Rwamatamu Kooperation aus dem Projekt Community Coffee, aus Äthiopien Kaffee der Kooperative Testi.
Bietet Kaffeewerk Handle Barista-Kurse an?
Ja. Der Home-Barista-Kurs von Kaffeewerk Handle führt in die Welt des Kaffees ein und zeigt, wie an der Siebträgermaschine ein Espresso entsteht und daraus Cappuccino, Café Latte und weitere italienische Spezialitäten werden. Für Firmenkunden gehört eine Handlings-Schulung für Siebträger zum Service, mit Espressozubereitung, Milchschäumen, Latte Art und Reinigung; sie findet in der Rösterei oder beim Kunden vor Ort statt.
Beliefert Kaffeewerk Handle Gastronomie und Büros?
Ja. Kaffeewerk Handle kommt persönlich vorbei und präsentiert die Röstungen an der Maschine des Kunden, die Maschineneinstellung ist im Service enthalten. Den Kaffee bringt die Rösterei vorbei, schickt ihn per Post oder hält ihn zum Abholen bereit; weil der Trommelröster jede Woche läuft, richten sich Menge und Lieferzyklus nach dem Bedarf.
Welche Auszeichnung hat Kaffeewerk Handle?
Kaffeewerk Handle trägt den Titel Österreichischer Vize-Röstmeister für die Jahre 2024, 2025 und 2026, vergeben auf der österreichischen Röstmeisterschaft.
Aktionen der Kaffeewerk Handle
Sichere Dir jetzt eine der Aktionen der Kaffeewerk Handle aus Vorarlberg. Einfach anklicken und alle Details zur jeweiligen Aktion inkl. Einlösebedingungen erfahren.
