Hensler
Bayern
Über die Hensler
Röstmeisterin Elisabeth Hensler berät auf der Insel Lindau im Bodensee persönlich zu den sortenreinen Kaffees und den Mischungen aus der eigenen Rösterei. 1871 gründete Anton Hensler, der Urgroßvater des heutigen Firmeninhabers, in Wangen im Allgäu einen kleinen Kolonialwarenhandel. 1923 kam das Rösten dazu. Eugen Hensler stellte in diesem Jahr die ersten Kaffeemischungen zusammen. Heute arbeitet die Rösterei in einem alten Magazin, das der Kaufmann Clavel 1901 errichten ließ.
Nach dem Verkauf der Märkte
Ernst Hensler baute das Unternehmen in den 1970er Jahren um und aus. Für die Hensler-Märkte produzierte die Rösterei damals unter der Eigenmarke Hensler Kaffee. Das änderte sich 1998. Die Hensler Lebensmittelmärkte GmbH wurde verkauft, und Ernst Hensler orientierte sich auf Kaffeeraritäten um. Seitdem ergänzen sortenreine Spezialitäten die Mischungen im Sortiment.
Blick auf die Röstmaschine
Der Laden kam 2003 dazu. Kunden schauen von dort auf die Röstmaschine und trinken Kaffee, der gerade erst aus ihr kommt. Im Erdgeschoss des alten Kaufmannshauses führt Familie Mach das Restaurant Heimat und schenkt dort Hensler-Kaffee aus. In den Wohnräumen der Kaufmannsfamilien Clavel und Hensler liegen seit 2006 zwei Ferienwohnungen.
20 Minuten bis zum second crack
Den Jubiläums-Espresso röstet Hensler mindestens 20 Minuten, bis zum second crack. Auch Entkoffeiniertes steht im Sortiment. Ein Kaffee aus mexikanischen Arabica-Bohnen durchläuft die Swisswater-Methode, bei der Osmosewasser das Koffein aus der rohen Bohne aufnimmt. Aus Brasilien kommt eine Geisha-Varietät, 120 Stunden im Dark Room fermentiert.
Bio-Siegel und ein nominierter Espresso
Mehrere Bio-Kaffees tragen das EU-Bio-Siegel mit der Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-005 und das TransFair-Siegel. Für einige dieser Sorten kommen die Bohnen direkt von Kleinbauern in Mittel- und Südamerika. Dazu zählt der Primeros Amores. Das Fachmagazin Crema nominierte diese Espresso-Röstung für die Wahl zum besten Espresso des Jahres 2021, deren Vorrunde sie als Testsieger gewann.
Fester Rhythmus in der Region
Hensler beliefert bundesweit Gastronomie, Kaffeeshops und Kaffee-Fachgeschäfte. Dazu kommt der Frischedienst. Rund um Lindau, im Allgäu und in Oberschwaben fahren eigene Fahrzeuge Cafés, Hotels und Großverbraucher in einem festen Lieferrhythmus an.
„Unsere besonderen Spezialitäten sind Schümli Kaffees (hochwertige Café Creme) und verschiedene Espressi, die speziell für Kaffee-Vollautomaten und Siebträger entwickelt wurden."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Onlineshop
- Für Gastronomie & Büro
- Bio-zertifiziert
- Fairtrade
- Entkoffeiniert
- Sortenreine Kaffees
Häufige Fragen zur Hensler
Wo röstet Hensler Kaffee?
Hensler röstet auf der Insel Lindau im Bodensee, in einem alten Magazin, das der Kaufmann Clavel 1901 errichten ließ. Seit 2003 gehört ein kleiner Laden dazu, von dem aus Kunden auf die Röstmaschine schauen.
Seit wann röstet Hensler?
Bei Hensler begann Eugen Hensler 1923 mit dem Kaffeerösten und stellte im selben Jahr die ersten Mischungen zusammen. Der Ursprung der Familie liegt in einem Kolonialwarenhandel, den Anton Hensler 1871 in Wangen im Allgäu gründete.
Wer berät bei Hensler zu den Kaffees?
Röstmeisterin Elisabeth Hensler berät bei Hensler persönlich zu den sortenreinen Kaffees und den Kaffeemischungen. Im Laden bedient sie mitunter selbst, sofern sie von der Röstmaschine weg kann und nicht bei Kunden unterwegs ist.
Welche Kaffees führt Hensler?
Hensler röstet Mischungen und sortenreine Kaffees aus aller Welt. Zu den Spezialitäten zählen Schümli Kaffees und Espressi für Vollautomaten und Siebträger. Dazu kommen entkoffeinierte Sorten, darunter ein mexikanischer Arabica nach der Swisswater-Methode, und eine 120 Stunden fermentierte Geisha-Varietät aus Brasilien.
Hat Hensler Bio- und Fairtrade-Kaffee?
Mehrere Bio-Kaffees von Hensler tragen das EU-Bio-Siegel mit der Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-005 und das TransFair-Siegel, darunter der Bio Espresso Honduras und der Primeros Amores. Für einige dieser Sorten kommen die Bohnen direkt von Kleinbauern in Mittel- und Südamerika.
Beliefert Hensler auch Gastronomie?
Hensler beliefert bundesweit Gastronomie, Kaffeeshops und Kaffee-Fachgeschäfte. Rund um Lindau, im Allgäu und in Oberschwaben fahren eigene Fahrzeuge Cafés, Hotels und Großverbraucher in einem festen Lieferrhythmus an.
Aktionen der Hensler
Sichere Dir jetzt eine der Aktionen der Hensler aus Bayern. Einfach anklicken und alle Details zur jeweiligen Aktion inkl. Einlösebedingungen erfahren.
