Kaffeerösterei Rudolph
Baden-Württemberg
Über die Kaffeerösterei Rudolph
Die Kaffeerösterei Rudolph röstet jeden Tag frisch, direkt im Ladengeschäft in der Schönbeinstraße in Metzingen. Zuschauen ist ausdrücklich erwünscht. Im Sortiment stehen überwiegend Arabica-Kaffees, zum größten Teil Plantagenkaffees, die sich einer Kaffeefarm und damit einer Farmerfamilie zuordnen lassen. Der Betrieb gehört der Deutschen Röstergilde e. V. an, seine Kaffees und Espressi sind nach deren Richtlinien zertifiziert.
14 bis 18 Minuten
Der gasbefeuerte Trommelröster heißt Emma. Er läuft seit über fünf Jahrzehnten, eine Röstung darin dauert 14 bis 18 Minuten. Der Industrieröstung stellt die Rösterei 120 bis 180 Sekunden gegenüber. Wer bestellt, wählt den Mahlgrad dazu: grob für French Press, Karlsbader oder Bayreuther Kanne, mittel für Chemex und Handfilter, fein für Espressokanne und Siebträger.
Herkunft im Regal
Die Kaffees stammen aus Mittelamerika und der Karibik, aus Südamerika, Afrika, Asien und dem Indischen Ozean sowie aus Australien und dem Pazifik. Einzelne Partien laufen unter eigenem Namen, etwa Guatemala Finca Carolinas, Costa Rica Tarrazu Colibri, Brasilien Fazenda Dutra, Honduras Lepaera oder El Salvador Serbia honey. Mehrere Sorten sind als Projektkaffee gekennzeichnet, darunter Peru Chanchamayo und Brasilien Igarapé. Dazu kommen Mischungen.
Die Röstmeisterin führt vor
Bei der Röstvorführung erklärt die Röstmeisterin die einzelnen Schritte, die Gäste sind bei einer kompletten Röstung dabei. Danach verkosten sie sechs Arabica-Varietäten von verschiedenen Kontinenten und einen Robusta. Die Vorführung dauert zwei bis zweieinhalb Stunden. Ab fünf Teilnehmern läuft sie.
Eine Tasse in der Café-Ecke
Die Café-Ecke ist klein. Wer mag, trinkt dort eine Tasse oder stöbert durch das Angebot an Kaffee- und Teesorten. Im Regal stehen Schwarz-, Grün-, Früchte-, Kräuter- und Rotbuschtee, dazu handgefertigte Pralinen, Schokoladen, Trinkschokoladen und Confiserie. Wer nicht vorbeikommen kann, bestellt über den Webshop.
„Unser gasbefeuerter Trommelröster "Emma" leistet seit über fünf Jahrzehnten treue Dienste und ist ein zuverlässiger Partner, um aus jeder Kaffeebohne ihr bestes und feinstes Aroma zu gewinnen."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Onlineshop
- Entkoffeiniert
- Teeangebot
Häufige Fragen zur Kaffeerösterei Rudolph
Welche Kaffees führt die Kaffeerösterei Rudolph?
Die Kaffeerösterei Rudolph führt überwiegend Arabica-Kaffees, zum größten Teil Plantagenkaffees, die sich einer Kaffeefarm und damit einer Farmerfamilie zuordnen lassen. Der Shop sortiert sie nach Herkunftsregionen. Einzelne Sorten heißen Guatemala Finca Carolinas, Costa Rica Tarrazu Colibri oder Brasilien Fazenda Dutra. Dazu kommen Espresso als Arabica, Robusta und sortenrein, entkoffeinierter Kaffee und Mischungen.
Wie lange röstet die Kaffeerösterei Rudolph ihre Bohnen?
Eine Röstung in der Kaffeerösterei Rudolph dauert etwa 14 bis 18 Minuten auf dem gasbefeuerten Trommelröster Emma, der seit über fünf Jahrzehnten im Einsatz ist. Der Industrieröstung stellt der Betrieb 120 bis 180 Sekunden gegenüber. Er röstet täglich frisch und mahlt den Kaffee nach Bedarf.
Kann man der Kaffeerösterei Rudolph beim Rösten zusehen?
Ja. Die Kaffeerösterei Rudolph röstet täglich frisch im Ladengeschäft und lädt dazu ein, über die Schulter zu schauen. Dazu kommen Röstvorführungen mit anschließender traditioneller Verkostung, geführt von der Röstmeisterin. Sie dauern zwei bis zweieinhalb Stunden und finden ab fünf Teilnehmern statt.
Ist die Kaffeerösterei Rudolph Mitglied der Deutschen Röstergilde?
Ja. Die Kaffeerösterei Rudolph ist Mitglied der Deutschen Röstergilde e. V., ihre Kaffees und Espressi sind nach den Richtlinien der Röstergilde zertifiziert.
Wo findet man die Kaffeerösterei Rudolph?
Die Kaffeerösterei Rudolph sitzt in der Schönbeinstraße 7 in 72555 Metzingen, wenige Gehminuten vom Bahnhof und vom Lindenplatz mit den Outlet-Stores entfernt. Parkplätze sind vorhanden. Im Ladengeschäft gibt es eine kleine Café-Ecke für eine Tasse vor Ort. Wer nicht vorbeikommt, bestellt über den Webshop.
Gibt es bei der Kaffeerösterei Rudolph außer Kaffee noch etwas?
Neben Kaffee und Espresso führt die Kaffeerösterei Rudolph Tee als Schwarz-, Grün-, Früchte-, Kräuter- und Rotbuschtee sowie handgefertigte Pralinen, Schokoladen, Trinkschokoladen und Confiserie.
