Kaffeerösterei Bohnenreich
Bayern
Über die Kaffeerösterei Bohnenreich
Die Kaffeerösterei Bohnenreich entstand 2015 und hat inzwischen in Miesbach ihr Zuhause gefunden. Florian Perkmann führt sie als Inhaber. Er kommt aus dem Backhandwerk. Toni Lohde stieg aus seiner Bürokarriere aus und arbeitet heute als Röstmeister und Barista. Die Rösterei liegt in der Marcel-Deprez-Straße 4, das Ladengeschäft im Oberland Center.
Auf dem Giesen-Röster
Die Bohnen laufen langsam und schonend durch einen gusseisernen Trommelröster der Marke Giesen. Für jede Röstung liegt eine eigene Röstkurve vor, also der Verlauf der Temperatur über die Zeit. Eine Kontroll-Software kommt dazu. Beides zusammen soll die Röstungen konstant halten.
Namen aus der Seefahrt
Viele Kreationen tragen Namen großer Entdecker und Weltensegler. Columbus, Magellan und Vespucci gehören dazu, ebenso Marco Polo, Juan S. Elcano und James Cook. Das Sortiment reicht von 100 Prozent Arabica bis 100 Prozent Robusta, konventionell wie in Bio-Qualität. Die Öko-Kontrollnummer lautet DE-ÖKO-037. Der Shop teilt sich in Espresso, Filterkaffee, Bio und Vollautomat; Café Crema und entkoffeinierte Bohnen gehören ebenfalls dazu.
Verkauf im Oberland Center
Das Ladengeschäft heißt „Café und Bäckerei Perkmann" und liegt an der Wallenburger Straße 1 im Oberland Center. Der Bahnhof liegt daneben. Dort verkauft Bohnenreich die eigenen Röstungen, und wer bleibt, bekommt im Café Süßes und Herzhaftes dazu, jeden Tag frisch.
Beratung für Cafés und Büros
Büros, Cafés, Restaurants, Hotels, Catering und Handel bekommen Bohnen aus dem Bohnenreich. Gemeinsam mit Maschinenpartnern sucht das Team die passende Espressomaschine oder den Vollautomaten aus. Die Einstellung gehört dazu. Espressokurse, Brühkaffee-Seminare, Latte Art und Home-Barista-Termine kündigt die Rösterei an. Latte Art meint das Gießen von Figuren auf dem Espresso.
„In der Welt des Backhandwerks aufgewachsen, ist Kaffee meine zweite Berufung! Er verbindet die Menschen: Emotionen & Begeisterung liegen so herrlich beieinander!"
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
- Onlineshop
- Für Gastronomie & Büro
- Bio-zertifiziert
- Entkoffeiniert
Häufige Fragen zur Kaffeerösterei Bohnenreich
Wo röstet und verkauft die Kaffeerösterei Bohnenreich?
Die Kaffeerösterei Bohnenreich röstet in der Marcel-Deprez-Straße 4 in Miesbach. Der Verkauf läuft über das Ladengeschäft „Café und Bäckerei Perkmann" im Oberland Center, Wallenburger Straße 1, gleich neben dem Bahnhof.
Wer steht hinter der Kaffeerösterei Bohnenreich?
Florian Perkmann ist Inhaber der Kaffeerösterei Bohnenreich und dort als Geschäftsführer, Bäcker und Kaffeeröster genannt. Toni Lohde arbeitet als Röstmeister und Barista; er stieg dafür aus seiner Bürokarriere aus.
Wie röstet die Kaffeerösterei Bohnenreich ihren Kaffee?
Die Kaffeerösterei Bohnenreich röstet langsam und schonend in der Trommel, auf einem gusseisernen Röster der Marke Giesen. Individuelle Röstkurven und eine Kontroll-Software sollen die Konstanz der Röstungen sichern.
Gibt es Bio-Kaffee von der Kaffeerösterei Bohnenreich?
Ja. Die Kaffeerösterei Bohnenreich bietet ihre Kaffees in konventioneller und in Bio-Qualität an; das Impressum nennt die Öko-Kontrollnummer DE-ÖKO-037. Im Shop steht Bio als eigene Kategorie neben Espresso, Filterkaffee und Vollautomat.
Beliefert die Kaffeerösterei Bohnenreich auch Cafés und Büros?
Ja. Die Kaffeerösterei Bohnenreich liefert an Büro, Café, Restaurant, Hotel, Catering, Handel und Wiederverkauf und berät zur Auswahl der Bohnen. Gemeinsam mit Maschinenpartnern sucht das Team Espressomaschine oder Vollautomat aus und stellt die Geräte ein.
Bietet die Kaffeerösterei Bohnenreich Barista-Kurse an?
Die Kaffeerösterei Bohnenreich kündigt Espressokurse, Brühkaffee-Seminare, Latte Art und Home-Barista-Termine an. Wer daran interessiert ist, fragt bei der Rösterei nach.
Aktionen der Kaffeerösterei Bohnenreich
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