Ingrid Grau
Bremen
Über die Ingrid Grau
Ingrid Grau röstet in Bremen. Als ausgebildete Barista und geprüfte Kaffee-Sommelière führt sie ihr Einzelunternehmen. Alle Bohnen werden langsam und schonend im Trommelröstverfahren geröstet. Zum Betrieb gehört das Café Röstraum im Stadtteil Horn-Lehe.
Direkt von Kooperativen und Fincas
Sie wählt ihre Produzenten aus. Der Rohkaffee kommt direkt von landwirtschaftlichen Kooperativen oder von kleinen Fincas. Dazu führt sie direkt gehandelten Projektkaffee und zertifizierte Fairtrade-Kaffees. Seit dem 8. Januar 2016 ist sie Mitglied der Initiative FairCommerce.
Sortenreine Kaffees im Shop
Im Shop stehen Single Origins aus Peru, Honduras, Papua-Neuguinea, Guatemala, Nicaragua, Kolumbien, Kenia, Costa Rica, Brasilien und Äthiopien. Jeder stammt aus einer Anbauregion. Diese Bohnen sind zu 100 Prozent Arabica.
Eigene Mischung und Kaffee mit Firmenlabel
Wer lieber selbst mischt, kombiniert seine Mischung online. Zur Auswahl stehen Sorten wie Columbia Kooperativenkaffee, Guatemala Antigua, Kenya Plantation, Brasil Mild, Mexico Altura und äthiopischer Sidamo. Firmen bestellen unter eigenem Label. Solche Aufträge beginnen ab 24 Kilogramm Abnahmemenge.
„Schon als junge Studentin der Betriebswirtschaftslehre war Ingrid Grau nicht einer der typischen Unigänger, die sich den morgendlichen Kaffee genehmigte, um den Gaumen zu benetzen. Stattdessen mahlte sie ihre Kaffeebohnen frisch und in ihrer Studentenbude residierte eine Kaffeepflanze – coffea arabica."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
- Für Gastronomie & Büro
- Sortenreine Kaffees
Häufige Fragen zur Ingrid Grau
Wie röstet Ingrid Grau ihren Kaffee?
Alle Bohnen werden bei Ingrid Grau langsam und schonend im Trommelröstverfahren geröstet, damit sie ihre Aromen entfalten können.
Woher bezieht Ingrid Grau den Rohkaffee?
Der Rohkaffee von Ingrid Grau kommt direkt von landwirtschaftlichen Kooperativen oder von kleinen Fincas. Dazu kommen direkt gehandelter Projektkaffee und zertifizierte Fairtrade-Kaffees. Seit dem 8. Januar 2016 ist Ingrid Grau Mitglied der Initiative FairCommerce.
Welche Single Origins führt Ingrid Grau?
Im Shop von Ingrid Grau stehen Single Origins aus Peru, Honduras, Papua-Neuguinea, Guatemala, Nicaragua, Kolumbien, Kenia, Costa Rica, Brasilien und Äthiopien. Jeder stammt aus einer Anbauregion und besteht zu 100 Prozent aus Arabica.
Kann man sich bei Ingrid Grau eine eigene Kaffeemischung zusammenstellen?
Ja. Im Shop von Ingrid Grau lässt sich die eigene Mischung aus Sorten wie Columbia Kooperativenkaffee, Guatemala Antigua, Kenya Plantation, Brasil Mild, Mexico Altura, äthiopischem Sidamo und Peru zusammenstellen.
Liefert Ingrid Grau Kaffee mit eigenem Firmenlabel?
Ja. Firmen, Gastronomie und Büros bekommen bei Ingrid Grau Kaffee mit individuellem Wunschdesign, ab 24 Kilogramm Abnahmemenge.
Wo ist das Café von Ingrid Grau?
Das Café Röstraum von Ingrid Grau liegt in Bremen im Stadtteil Horn-Lehe. Dort kann man Kaffeespezialitäten trinken und den Kaffee direkt kaufen.
