Hoffmanns Rösterei
Rheinland-Pfalz
Über die Hoffmanns Rösterei
Daniel Hoffmann gründete seine Rösterei im Februar 2016. An der Bonner Kaffeeschule absolvierte er die Barista-Ausbildung Barista Skills Foundation, ein europaweit anerkanntes Zertifikat der Speciality Coffee Association of Europe. Er röstet Single-Origin-Kaffees, also Kaffee aus je einer Herkunft. Zwölf Kaffees zählt das Sortiment.
Kleine Chargen in der Trommel
Hoffmann röstet traditionell in der Trommel. Die Bohnen brauchen dort lange, bei vergleichsweise niedriger Temperatur. Die Chargen bleiben klein.
Von Äthiopien bis Peru
Der Natural Guji stammt aus Hambella in Äthiopien, der El Jaguar aus Guatemala, der SHG EP Chabela aus Mexiko. Aus Brasilien kommen die Fazenda Lagoa und die biologisch angebauten Bohnen der Fazendas Dutra. Nicaragua steuert die Finca Santa Rosa Natural Anaerobic bei, Peru den Hochlandkaffee PachaMama. Aus Indien stammt der Monsooned Robusta AA des Exporteurs Aspinwall. Eigene Mischungen kommen dazu. Im Shop stehen die Hausmischung Münze 6 und die Pfalzeler Mischung als Café Crème. Ein weiterer Kaffee heißt Dunkle Verführung.
Entkoffeiniert mit Kohlensäure aus der Eifel
Zum Sortiment gehört der entkoffeinierte Schlaf schön. Die Carbonic-Natural-Methode entzieht ihm das Koffein, mit natürlicher Quellkohlensäure aus der Eifel. Das Verfahren arbeitet langsam. Höchstens 0,1 Prozent Koffein dürfen in der Bohne bleiben.
In der Münzstraße
Die Rösterei sitzt in der Münzstraße 6 in Trier-Pfalzel. Seit der Gründung röstet Hoffmann durchgehend in Trier. Eine Hausmischung heißt Münze 6. Firmenkunden und Sammelbestellungen bedient er nach Rücksprache.
„Ich röste Single-Origin-Kaffees, die je nach Herkunftsland ihren eigenen, speziellen Geschmack sowie eigene Aromen entwickeln und fein herauszuschmecken sind."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Onlineshop
- Für Gastronomie & Büro
- Bio-zertifiziert
- Entkoffeiniert
Häufige Fragen zur Hoffmanns Rösterei
Wo röstet Hoffmanns Rösterei?
Hoffmanns Rösterei röstet in Trier-Pfalzel, Münzstraße 6 in 54293 Trier. Eine Abholung ist nach vorheriger Terminvereinbarung möglich.
Wer steht hinter Hoffmanns Rösterei?
Daniel Hoffmann gründete Hoffmanns Rösterei im Februar 2016 und führt sie als Inhaber. Seine Barista-Ausbildung Barista Skills Foundation absolvierte er an der Bonner Kaffeeschule, das Zertifikat der Speciality Coffee Association of Europe gilt europaweit.
Wie röstet Hoffmanns Rösterei den Kaffee?
Hoffmanns Rösterei röstet traditionell in der Trommel, in kleinen Chargen, lange, schonend und bei vergleichsweise niedriger Temperatur.
Welche Kaffees führt Hoffmanns Rösterei?
Im Sortiment von Hoffmanns Rösterei stehen zwölf Kaffees, darunter Single Origins aus Äthiopien, Brasilien, Guatemala, Indien, Mexiko, Nicaragua und Peru. Dazu kommen die Hausmischung Münze 6, die Pfalzeler Mischung als Café Crème und die Dunkle Verführung sowie dreizehn Zubehörartikel.
Gibt es bei Hoffmanns Rösterei entkoffeinierten Kaffee?
Ja. Hoffmanns Rösterei führt den entkoffeinierten Schlaf schön. Das Koffein entzieht ihm die Carbonic-Natural-Methode mit natürlicher Quellkohlensäure aus der Eifel, höchstens 0,1 Prozent Koffein dürfen in der Bohne bleiben.
Beliefert Hoffmanns Rösterei auch Firmenkunden?
Ja. Bei größeren Bestellmengen, etwa von Firmenkunden oder als Sammelbestellung, bespricht Hoffmanns Rösterei die Konditionen vorab.
