Henriettas Coffee World

Henriettas Coffee World verkauft Kaffee über einen Onlineshop und liefert in ganz Deutschland aus. Der Betrieb sitzt in Ulm. Im Sortiment stehen Plantagenkaffees, Espresso, Kaffeemischungen, Raritäten und Geschenksets, dazu aromatisierte Kaffees und entkoffeinierte Sorten. Bei einzelnen Sorten nennt der Shop Farm, Anbauhöhe und Erntezeit.

Listen für Herdkanne und Siebträger

Der Shop ordnet nach Zubereitung. Für Aeropress, French Press, Handfilter, Herdkanne, Siebträger und Vollautomat gibt es eigene Listen. Plantagenkaffee trennt Henriettas Coffee World von den Kaffeemischungen, aromatisierte Kaffees und entkoffeinierte Sorten stehen in eigenen Kategorien.

Von der Fazenda Dutra

Der Brasil Fazenda Dutra Catuai Amarelo stammt aus Minas da Mata in Brasilien, wo die Bohnen auf 600 bis 1.300 Metern wachsen. Die Fazenda besteht seit 1930. 1999 übernahmen die Brüder Ednilson Alves Dutra und Walter Cesar Dutra die Leitung von ihrem Vater. Die Ernte läuft von April bis Juli, der Koffeingehalt liegt bei 2,2 Prozent.

Ein Dorf namens Pang Khon

Der Pang Khon trägt den Namen eines Bergdorfs in der thailändischen Provinz Chiang Rai. Rund 400 Menschen leben dort, fast alle Mitglieder der etwa 70 Familien arbeiten auf den Kaffeeplantagen. Der Kaffee wächst im Mischwald. Seit rund zwanzig Jahren bauen die Familien ihn an, auf 1.300 bis 1.500 Metern. Die Ernte reicht von November bis März. Beim Koffein liegt der Pang Khon mit 1,2 Prozent unter dem Brasilianer.