Gourmet Rösterei Kaffeefachgeschäft
Bayern
Über die Gourmet Rösterei Kaffeefachgeschäft
Peter Böhm (1935–2007) legte 1950 den Grundstein für die Gourmet Rösterei, mit einer Lehre in einer kleinen Kaffeerösterei in Itzehoe. Heute führt sein Sohn Henning Böhm den Betrieb in Landsberg am Lech. Seine Töchter Anne und Lisa Böhm arbeiten als Prokuristinnen mit. Zum Betrieb gehört ein Kaffeefachgeschäft.
Bis zu 25 Minuten in der Trommel
Bei niedrigen Temperaturen laufen die Bohnen bis zu 25 Minuten durch die Trommel. Der Betrieb nennt das traditionelle Trommelröstung. Als Röstmeister arbeitet Maximilian Mauer.
Von Äthiopien bis Papua-Neuguinea
Das Sortiment reicht von sortenreinen Arabicas und Robustas über Gourmetmischungen bis zu Drip Coffee Bags, einzeln verpackten Tassenfiltern. Unter den ganzen Bohnen stehen Äthiopien Kaffa, Costa Rica Tarrazu, Guatemala Antigua, Indien Monsooned Malabar, Kolumbien Supremo, Nicaragua Maragogype und Papua Neuguinea Sigri. Die Herkunft steht im Namen. Den Zusatz BIO tragen unter anderem Äthiopien Kaffa, Ecuador Galapagos El Cafetal, El Salvador Fancy Diamante und Sierra Madre. Für diese Ware nennt der Betrieb die Ökokontrollstelle DE-ÖKO-039.
Sortimente für den Handel
Für den Lebensmitteleinzelhandel führt der Betrieb eigene Sortimente: ganze Bohne, Filterzwillinge und Drip-Coffee.
„Kaffee war also eine Art „Vorherbestimmung“ und sie ist es auch geblieben."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Onlineshop
- Bio-zertifiziert
- Entkoffeiniert
Häufige Fragen zur Gourmet Rösterei Kaffeefachgeschäft
Seit wann gibt es die Gourmet Rösterei?
Den Grundstein für die Gourmet Rösterei legte Peter Böhm (1935–2007) im Jahr 1950, mit einer Lehre in einer kleinen Kaffeerösterei in Itzehoe. Heute röstet der Betrieb in Landsberg am Lech, geführt von Henning Böhm; Anne und Lisa Böhm arbeiten als Prokuristinnen mit.
Wie röstet die Gourmet Rösterei ihren Kaffee?
Die Gourmet Rösterei arbeitet mit traditioneller Trommelröstung. Die Bohnen laufen dabei bei niedrigen Temperaturen bis zu 25 Minuten durch die Trommel. Als Röstmeister arbeitet Maximilian Mauer.
Welche Kaffees führt die Gourmet Rösterei?
Im Sortiment der Gourmet Rösterei stehen sortenreine Arabicas und Robustas, darunter Äthiopien Kaffa, Costa Rica Tarrazu, Guatemala Antigua, Indien Monsooned Malabar, Kolumbien Supremo, Nicaragua Maragogype und Papua Neuguinea Sigri. Dazu kommen Gourmetmischungen und Drip Coffee Bags.
Hat die Gourmet Rösterei Bio-Kaffee?
Ja. Mehrere Kaffees der Gourmet Rösterei tragen den Zusatz BIO, etwa Äthiopien Kaffa, Ecuador Galapagos El Cafetal, El Salvador Fancy Diamante und Sierra Madre. Für diese Ware nennt der Betrieb die Ökokontrollstelle DE-ÖKO-039.
Was bietet die Gourmet Rösterei dem Lebensmitteleinzelhandel?
Für den Lebensmitteleinzelhandel führt die Gourmet Rösterei eigene Sortimente: ganze Bohne, Filterzwillinge und Drip-Coffee.
Wo sitzt die Gourmet Rösterei?
Die Gourmet Rösterei sitzt in Landsberg am Lech in Bayern. Dort röstet der Betrieb, und dort steht auch sein Kaffeefachgeschäft.
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