Fjord Coffee Roasters
Berlin
Über die Fjord Coffee Roasters
Kresten Thøgersen, Morgan Love und James Maguire gründeten Fjord Coffee Roasters 2016. Als Gastronomen in Berlin sahen sie den Bedarf an hochwertig geröstetem Kaffee und an verlässlichem Kundenservice. Rösterei und Produktion sitzen in Marzahn im Osten Berlins, Zur Alten Börse 79. Der Röster fasst zwölf Kilo.
Sechs bis elf Minuten
Die Maschine stammt von Probat. Das Team regelt Luftstrom, Trommelgeschwindigkeit und Gasbrenner des gusseisernen Rösters über Frequenzumrichter. Filterröstungen dauern meist sechs bis acht Minuten Gesamtröstzeit, Espressoröstungen neun bis elf. Espresso braucht länger, weil der Kaffee löslicher werden und etwas Säure verlieren soll.
Direkt bei den Produzenten
Das Team sucht seltene Kaffees. Direkte Handelsbeziehungen bestehen zu Produzentinnen und Produzenten in Brasilien, El Salvador und Kolumbien. Weitere Länder kommen je nach Jahreszeit dazu.
Ein halbes Kilo pro Person
Die Rösterei verkauft ganze Bohnen. Für Büros rechnet Fjord Coffee Roasters mit etwa einem halben Kilo pro Person und Monat, gerechnet auf ein bis zwei Tassen an einem Arbeitstag. Wer die Räume in Marzahn sehen möchte, vereinbart vorher einen Termin.
„Aus irgendeinem Grund wird Kaffeerösten oft als Geheimwissenschaft verstanden. Das ändern wir."
Zuletzt geprüft am
Ausstattung & Merkmale
- Onlineshop
- Kaffee-Abo
- Für Gastronomie & Büro
- Sortenreine Kaffees
Häufige Fragen zur Fjord Coffee Roasters
Wo röstet Fjord Coffee Roasters?
Rösterei und Produktion von Fjord Coffee Roasters liegen in Marzahn im Osten Berlins, Zur Alten Börse 79.
Wer steckt hinter Fjord Coffee Roasters?
Kresten Thøgersen, Morgan Love und James Maguire gründeten Fjord Coffee Roasters 2016. Als Betreiber von Gastronomiebetrieben in Berlin sahen sie den Bedarf an hochwertig geröstetem Kaffee und an verlässlichem Kundenservice.
Auf welcher Maschine röstet Fjord Coffee Roasters?
Fjord Coffee Roasters röstet auf einem 12-kg-Probat aus Gusseisen. Über Frequenzumrichter steuert das Team Luftstrom, Trommelgeschwindigkeit und Gasbrenner.
Wie lange dauern die Röstungen bei Fjord Coffee Roasters?
Die Filterröstungen von Fjord Coffee Roasters liegen meist zwischen sechs und acht Minuten Gesamtröstzeit, die Espressoröstungen zwischen neun und elf Minuten.
Woher bezieht Fjord Coffee Roasters den Rohkaffee?
Fjord Coffee Roasters unterhält direkte Handelsbeziehungen zu Produzentinnen und Produzenten in Brasilien, El Salvador und Kolumbien und bezieht je nach Jahreszeit Kaffee aus einer Reihe weiterer Länder.
Kann man die Rösterei von Fjord Coffee Roasters besuchen?
Ein Besuch in der Rösterei von Fjord Coffee Roasters in Marzahn ist nach vorheriger Terminvereinbarung möglich.
Aktionen der Fjord Coffee Roasters
Sichere Dir jetzt eine der Aktionen der Fjord Coffee Roasters aus Berlin. Einfach anklicken und alle Details zur jeweiligen Aktion inkl. Einlösebedingungen erfahren.
