Cochemer Kaffeerösterei
Rheinland-Pfalz
Über die Cochemer Kaffeerösterei
Die Cochemer Kaffeerösterei röstet im Herzen von Cochem und betreibt ihr Café am historischen Marktplatz. Besucher schauen dem Röster zu. Im Sortiment stehen ein reiner Arabica aus Brasilien, ein reiner Canephora, Espresso-Blends und ein im Eichenfass gereifter Kaffee.
Fünfzehn Kilogramm im Trommelröster
Die Bohnen laufen durch einen Trommelröster, der höchstens 15 Kilogramm fasst. Wie lange eine Charge läuft und welchen Temperaturverlauf sie dabei nimmt, hängt von vielen Faktoren ab. Jeder Kaffee fällt anders aus.
Vom Brazil Classic bis zur Barrique Reifung
Der Brazil Classic besteht aus 100 Prozent Arabica und stammt aus Brasilien. Für den Wachmacher, einen Omniroast, nimmt die Rösterei reine Canephora. Beide Arten treffen in den Espresso-Blends aufeinander: Der 70/30 Espresso Blend mischt 70 Prozent Arabica mit 30 Prozent Canephora. Die Barrique Reifung trägt den Namen „Mosel meets Tansania". Sie reift im Eichenfass.
Im Laden und im Shop
Den frischen Röstkaffee gibt es direkt in der Rösterei. Der Shop liefert weiter. Bestellungen gehen nach Deutschland und in die EU.
Förderung über LEADER
Das Vorhaben Cochemer Kaffeerösterei erhält eine Förderung aus dem Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums, kurz ELER. Die Mittel laufen über den LEADER-Ansatz des rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms EULLE. Bund und Land zahlen mit.
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Ausstattung & Merkmale
- Eigenes Café
- Onlineshop
- Werksverkauf
Häufige Fragen zur Cochemer Kaffeerösterei
Wo röstet die Cochemer Kaffeerösterei?
Die Cochemer Kaffeerösterei röstet im Herzen von Cochem und betreibt ihr Café am historischen Marktplatz.
Auf welchem Röster arbeitet die Cochemer Kaffeerösterei?
Die Cochemer Kaffeerösterei nutzt einen Trommelröster, der höchstens 15 Kilogramm fasst. Röstdauer und Temperaturverlauf hängen von vielen Faktoren ab, dadurch fällt jeder Kaffee anders aus.
Welche Kaffees führt die Cochemer Kaffeerösterei?
Im Sortiment der Cochemer Kaffeerösterei stehen der Brazil Classic aus brasilianischem Arabica, der Wachmacher aus reiner Canephora, Espresso-Blends wie der 70/30 aus 70 Prozent Arabica und 30 Prozent Canephora sowie die Barrique Reifung „Mosel meets Tansania", die im Eichenfass reift.
Kann man bei der Cochemer Kaffeerösterei beim Rösten zusehen?
Ja. Wer die Cochemer Kaffeerösterei besucht, schaut dem Röster über die Schulter und kauft den frischen Röstkaffee direkt vor Ort.
Verschickt die Cochemer Kaffeerösterei ihren Kaffee?
Die Cochemer Kaffeerösterei versendet Bestellungen aus ihrem Shop nach Deutschland und in die EU.
Wird die Cochemer Kaffeerösterei gefördert?
Das Vorhaben Cochemer Kaffeerösterei erhält eine Förderung aus dem Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums über den LEADER-Ansatz des rheinland-pfälzischen Entwicklungsprogramms EULLE, mitfinanziert von Bund und Land.
